Name: Picantes vietnamitas em conserva rápida
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Asiática
Ingredients: cenouras, descascadas e cortadas em palitos de fósforo: 1/2 libra; rabanete roxo, descascado e cortado em palitos de fósforo: 1/2 libra; Pepino inglês, cortado em rodelas finas: 1/2 libra; pimentas jalapeño, cortadas em rodelas: 2; água: 2 xícara; vinagre de arroz: 1.50 xícara; açúcar branco: 2 colher de sopa; sal: 2 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 libra cenouras, descascadas e cortadas em palitos de fósforo 1/2 libras de cenouras, descascadas e cortadas em palitos de fósforo
	1/2 libra rabanete roxo, descascado e cortado em palitos de fósforo 1/2 libra rabanete roxo, descascado e cortado em palitos de fósforo
	1/2 libra Pepino inglês, cortado em rodelas finas 1/2 libra pepino inglês, fatiado em rodelas finas
	2 pimentas jalapeño, cortadas em rodelas 2 pimentas jalapeño, cortadas em rodelas
	2 xícara água 2 xícaras de água
	1.50 xícara vinagre de arroz 1 1/2 xícaras de vinagre de arroz
	2 colher de sopa açúcar branco 2 colheres de açúcar branco
	2 colher de chá sal 2 colheres de chá de sal

Esses vegetais em conserva rápida são tradicionalmente servidos como condimento para sanduíches banh mi, mas são um bom acompanhamento para qualquer coisa que você normalmente combinaria com salada de repolho, como peixe com batatas fritas, churrasco, tacos de peixe, etc.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/2 libra cenouras, descascadas e cortadas em palitos de fósforo
1/2 libras de cenouras, descascadas e cortadas em palitos de fósforo
1/2 libra rabanete roxo, descascado e cortado em palitos de fósforo
1/2 libra rabanete roxo, descascado e cortado em palitos de fósforo
1/2 libra Pepino inglês, cortado em rodelas finas
1/2 libra pepino inglês, fatiado em rodelas finas
2 pimentas jalapeño, cortadas em rodelas
2 pimentas jalapeño, cortadas em rodelas
2 xícara água
2 xícaras de água
1.50 xícara vinagre de arroz
1 1/2 xícaras de vinagre de arroz
2 colher de sopa açúcar branco
2 colheres de açúcar branco
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Picantes vietnamitas em conserva rapida

Receita de Picantes vietnamitas em conserva rapida

Picantes vietnamitas em conserva rapida aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 libras de cenouras, descascadas e cortadas em palitos de fósforo
1/2 libra rabanete roxo, descascado e cortado em palitos de fósforo
1/2 libra pepino inglês, fatiado em rodelas finas
2 pimentas jalapeño, cortadas em rodelas
2 xícaras de água
1 1/2 xícaras de vinagre de arroz
2 colheres de açúcar branco
2 colheres de chá de sal

Modo de Preparo

1) Inspecione 2 frascos de pedreiro para rachaduras e anéis para ferrugem, descartando os defeituosos
2) Mergulhe em água fervente até que os vegetais estejam prontos
3) Lave as tampas e os anéis novos e não usados em água morna com sabão
4) Divida as cenouras, rabanetes, pepinos e pimentões jalapeno igualmente em 2 frascos limpos
5) Combine água, vinagre, açúcar e sal em uma panela média
6) Deixe ferver e cozinhe até que o açúcar se dissolva, cerca de 3 minutos
7) Desligue o fogo e deixe esfriar por 2 minutos
8) Despeje a mistura sobre os vegetais nos potes e deixe atingir a temperatura ambiente, por cerca de 30 minutos
9) Enrosque as tampas e leve à geladeira pelo menos 1 hora antes de servir

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Passos

1 Feito	Inspecione 2 frascos de pedreiro para rachaduras e anéis para ferrugem, descartando os defeituosos
2 Feito	Mergulhe em água fervente até que os vegetais estejam prontos
3 Feito	Lave as tampas e os anéis novos e não usados em água morna com sabão
4 Feito	Divida as cenouras, rabanetes, pepinos e pimentões jalapeno igualmente em 2 frascos limpos
5 Feito	Combine água, vinagre, açúcar e sal em uma panela média
6 Feito	Deixe ferver e cozinhe até que o açúcar se dissolva, cerca de 3 minutos
7 Feito	Desligue o fogo e deixe esfriar por 2 minutos
8 Feito	Despeje a mistura sobre os vegetais nos potes e deixe atingir a temperatura ambiente, por cerca de 30 minutos
9 Feito	Enrosque as tampas e leve à geladeira pelo menos 1 hora antes de servir