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Legumes frescos salteados com carne com laranja apimentada
Legumes frescos salteados com carne com laranja apimentada
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara arroz branco de grãos longos não cozidos | |
| 1 litro de água | |
| 1 colher de sopa óleo de gergelim leve | |
| 4 dentes de alho esmagados | |
| 5 colher de sopa manteiga | |
| 2 libra bife de flanco, cortado em tiras finas | |
| sal a gosto | |
| 4 colher de chá pimenta em flocos | |
| 3.50 colher de sopa molho teriyaki | |
| 12 onças cogumelos frescos, fatiados | |
| 1 cebola doce grande, fatiada | |
| 1/2 repolho, cortado em tiras | |
| 1 pimentão verde, cortado em tiras | |
| 1 pimentão vermelho, cortado em tiras | |
| 1 pimentão amarelo, cortado em tiras | |
| 1 colher de chá amido de milho | |
| 1 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 1/2 xícara caldo de carne | |
| 2 colher de sopa geléia de laranja | |
| 5 onças 1 pode comer macarrão mein | |
| mostarda em pó a gosto |
Receita fácil e saborosa para refogar. Sabor delicioso e fresco !!! Aprovado por meu pai. A receita pode parecer longa, mas você pode prepará-la rapidamente. Além disso, fique à vontade para usar os vegetais de sua preferência ou adicionar brotos de bambu ou castanhas-d'água no final da receita!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 xícara arroz branco de grãos longos não cozidos2 xícaras de arroz branco de grãos longos não cozidos
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1 litro de água1 litro de água
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1 colher de sopa óleo de gergelim leve1 colher de sopa de óleo de gergelim leve
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4 dentes de alho esmagados4 dentes de alho esmagados
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5 colher de sopa manteiga5 colheres de sopa de manteiga
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2 libra bife de flanco, cortado em tiras finas2 libras de bife de flanco, cortado em tiras finas
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sal a gostosal a gosto
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4 colher de chá pimenta em flocos4 colheres de chá em flocos de pimenta vermelha
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3.50 colher de sopa molho teriyaki3 1/2 colheres de sopa de molho teriyaki
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12 onças cogumelos frescos, fatiados12 onças de cogumelos frescos, fatiados
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1 cebola doce grande, fatiada1 cebola doce grande, fatiada
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1/2 repolho, cortado em tiras1/2 repolho cortado em tiras
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1 pimentão verde, cortado em tiras1 pimentão verde, cortado em tiras
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1 pimentão vermelho, cortado em tiras1 pimentão vermelho, cortado em tiras
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1 pimentão amarelo, cortado em tiras1 pimentão amarelo, cortado em tiras
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1 colher de chá amido de milho1 colher de chá de amido de milho
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1 colher de sopa açúcar mascavo1 colher de sopa de açúcar mascavo
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1/2 xícara caldo de carne1/2 xícara de caldo de carne
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2 colher de sopa geléia de laranja2 colheres de sopa de geléia de laranja
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5 onças 1 pode comer macarrão mein1 (5 onças) pode comer macarrão mein
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mostarda em pó a gostomostarda em pó a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Legumes frescos salteados com carne com laranja apimentada
Receita de Legumes frescos salteados com carne com laranja apimentada
Legumes frescos salteados com carne com laranja apimentada aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz branco de grãos longos não cozidos
- 1 litro de água
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim leve
- 4 dentes de alho esmagados
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 2 libras de bife de flanco, cortado em tiras finas
- sal a gosto
- 4 colheres de chá em flocos de pimenta vermelha
- 3 1/2 colheres de sopa de molho teriyaki
- 12 onças de cogumelos frescos, fatiados
- 1 cebola doce grande, fatiada
- 1/2 repolho cortado em tiras
- 1 pimentão verde, cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo, cortado em tiras
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de geléia de laranja
- 1 (5 onças) pode comer macarrão mein
- mostarda em pó a gosto
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela, leve o arroz e a água para ferver
- 2) Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos
- 3) Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira em fogo médio e cozinhe 2 dentes de alho por 2 minutos, até ficarem macios
- 4) Derreta a manteiga na frigideira
- 5) Tempere a carne com sal e 2 colheres de chá de pimenta vermelha em flocos
- 6) Cozinhe e mexa a carne na frigideira por 10 minutos, até dourar por igual
- 7) Reservando os pingos da panela, transfira a carne cozida para uma tigela e cubra com 3 colheres de sopa de molho teriyaki
- 8) Derreta a manteiga restante em uma frigideira separada em fogo médio e cozinhe o alho restante por 2 minutos, até ficar macio
- 9) Retire o alho e reserve
- 10) Misture os cogumelos e as cebolas na frigideira e cozinhe até que as cebolas estejam macias
- 11) Misture o repolho, o pimentão verde, o pimentão vermelho e o pimentão amarelo
- 12) Cozinhe por 3 minutos, até ficar macio, mas ainda crocante
- 13) Retire a frigideira do fogo e misture a 1/2 colher de sopa de molho teriyaki restante e a metade das gotas reservadas da frigideira
- 14) Aqueça as gotas restantes da frigideira na frigideira em fogo médio
- 15) Misture os flocos de pimenta vermelha restantes, o molho teriyaki da tigela de carne, o alho reservado, o amido de milho, o açúcar mascavo, o caldo de carne e a geléia de laranja
- 16) Cozinhe por 5 minutos, até engrossar
- 17) Retire o alho e acrescente a carne para revestir
- 18) Sirva a carne e os vegetais, junto com um pouco do suco da frigideira, sobre o arroz cozido
- 19) Cubra com macarrão chow mein e polvilhe com pó de mostarda
Passos
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1
Feito
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Em uma panela, leve o arroz e a água para ferver |
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2
Feito
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Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos |
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3
Feito
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Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira em fogo médio e cozinhe 2 dentes de alho por 2 minutos, até ficarem macios |
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4
Feito
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Derreta a manteiga na frigideira |
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5
Feito
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Tempere a carne com sal e 2 colheres de chá de pimenta vermelha em flocos |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa a carne na frigideira por 10 minutos, até dourar por igual |
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7
Feito
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Reservando os pingos da panela, transfira a carne cozida para uma tigela e cubra com 3 colheres de sopa de molho teriyaki |
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8
Feito
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Derreta a manteiga restante em uma frigideira separada em fogo médio e cozinhe o alho restante por 2 minutos, até ficar macio |
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9
Feito
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Retire o alho e reserve |
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10
Feito
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Misture os cogumelos e as cebolas na frigideira e cozinhe até que as cebolas estejam macias |
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11
Feito
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Misture o repolho, o pimentão verde, o pimentão vermelho e o pimentão amarelo |
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12
Feito
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Cozinhe por 3 minutos, até ficar macio, mas ainda crocante |
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13
Feito
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Retire a frigideira do fogo e misture a 1/2 colher de sopa de molho teriyaki restante e a metade das gotas reservadas da frigideira |
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14
Feito
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Aqueça as gotas restantes da frigideira na frigideira em fogo médio |
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15
Feito
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Misture os flocos de pimenta vermelha restantes, o molho teriyaki da tigela de carne, o alho reservado, o amido de milho, o açúcar mascavo, o caldo de carne e a geléia de laranja |
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16
Feito
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Cozinhe por 5 minutos, até engrossar |
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17
Feito
|
Retire o alho e acrescente a carne para revestir |
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18
Feito
|
Sirva a carne e os vegetais, junto com um pouco do suco da frigideira, sobre o arroz cozido |
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19
Feito
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Cubra com macarrão chow mein e polvilhe com pó de mostarda |
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