Name: Panela assada de vegetais
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 24
Cuisine: Australiana e Nova Zelândia
Ingredients: abobrinha descascada e picada: 8; berinjela, descascada e cortada em cubos: 1; cenouras, cortadas em cubos: 8; tomate cereja: 16; cebolas vermelhas, cortadas: 2; pimentão vermelho, fatiado: 1; pimentão amarelo, fatiado: 1; azeite: 1/2 xícara; alecrim seco: 1 colher de chá; tomilho seco: 1 colher de chá; folhas de louro, esmagadas: 2; orégano seco: 1 colher de chá; dentes de alho picados: 2; suco de limão fresco: 2 colher de sopa; casca de limão ralada: 1 colher de chá; sal e pimenta a gosto

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Panela assada de vegetais

Panela assada de vegetais

Receitas Deliciosas da Cozinha Australiana e Nova Zelândia

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2 horas
Porções 24
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Ingredientes

Ajuste porções:

	8 abobrinha descascada e picada 8 abobrinha descascada e picada
	1 berinjela, descascada e cortada em cubos 1 berinjela, descascada e cortada em cubos
	8 cenouras, cortadas em cubos 8 cenouras, cortadas em cubos
	16 tomate cereja 16 tomates cereja
	2 cebolas vermelhas, cortadas 2 cebolas vermelhas, cortadas
	1 pimentão vermelho, fatiado 1 pimentão vermelho, fatiado
	1 pimentão amarelo, fatiado 1 pimentão amarelo, fatiado
	1/2 xícara azeite 1/2 xícara de azeite
	1 colher de chá alecrim seco 1 colher de chá de alecrim seco
	1 colher de chá tomilho seco 1 colher de chá de tomilho seco
	2 folhas de louro, esmagadas 2 folhas de louro, esmagadas
	1 colher de chá orégano seco 1 colher de chá de orégano seco
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	2 colher de sopa suco de limão fresco 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
	1 colher de chá casca de limão ralada 1 colher de chá de casca de limão ralada
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Vegetais suculentos assados ??com um sabor doce e fumegante de ervas. Bom para um prato principal com macarrão ou arroz, ou como acompanhamento.

Características:

Cozinha:

Australiana e Nova Zelândia

Ingredientes

8 abobrinha descascada e picada
8 abobrinha descascada e picada
1 berinjela, descascada e cortada em cubos
1 berinjela, descascada e cortada em cubos
8 cenouras, cortadas em cubos
8 cenouras, cortadas em cubos
16 tomate cereja
16 tomates cereja
2 cebolas vermelhas, cortadas
2 cebolas vermelhas, cortadas
1 pimentão vermelho, fatiado
1 pimentão vermelho, fatiado
1 pimentão amarelo, fatiado
1 pimentão amarelo, fatiado
1/2 xícara azeite
1/2 xícara de azeite
1 colher de chá alecrim seco
1 colher de chá de alecrim seco
1 colher de chá tomilho seco
1 colher de chá de tomilho seco
2 folhas de louro, esmagadas
2 folhas de louro, esmagadas
1 colher de chá orégano seco
1 colher de chá de orégano seco
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
2 colher de sopa suco de limão fresco
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
1 colher de chá casca de limão ralada
1 colher de chá de casca de limão ralada
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Panela assada de vegetais

Receita de Panela assada de vegetais

Panela assada de vegetais aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

8 abobrinha descascada e picada
1 berinjela, descascada e cortada em cubos
8 cenouras, cortadas em cubos
16 tomates cereja
2 cebolas vermelhas, cortadas
1 pimentão vermelho, fatiado
1 pimentão amarelo, fatiado
1/2 xícara de azeite
1 colher de chá de alecrim seco
1 colher de chá de tomilho seco
2 folhas de louro, esmagadas
1 colher de chá de orégano seco
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
1 colher de chá de casca de limão ralada
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Em uma tigela grande misture a abobrinha, berinjela, cenoura, tomate, cebola e pimentão com o óleo, alecrim, tomilho, louro, orégano, alho, suco de limão, raspas de limão, sal e pimenta
2) Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, de preferência durante a noite
3) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
4) Em uma assadeira grande, asse os vegetais, descobertos, por 20 minutos ou até que os tomates se partam e as bordas de alguns vegetais comecem a ficar crocantes
5) Retire do forno e mexa antes de voltar ao forno por mais 20 minutos
6) Neste momento, reduza o fogo para 200 graus f (95 graus c) e continue cozinhando até que os vegetais estejam macios, virando a cada 20 minutos

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Passos

1 Feito	Em uma tigela grande misture a abobrinha, berinjela, cenoura, tomate, cebola e pimentão com o óleo, alecrim, tomilho, louro, orégano, alho, suco de limão, raspas de limão, sal e pimenta
2 Feito	Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, de preferência durante a noite
3 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
4 Feito	Em uma assadeira grande, asse os vegetais, descobertos, por 20 minutos ou até que os tomates se partam e as bordas de alguns vegetais comecem a ficar crocantes
5 Feito	Retire do forno e mexa antes de voltar ao forno por mais 20 minutos
6 Feito	Neste momento, reduza o fogo para 200 graus f (95 graus c) e continue cozinhando até que os vegetais estejam macios, virando a cada 20 minutos