Name: Latkes de cenoura (panquecas)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Canadense
Ingredients: óleo para fritar, ou conforme necessário; cenouras raladas: 2 xícara; cebolas verdes picadas: 6; farinha multiuso: 1/2 xícara; fermento em pó: 1/2 colher de chá; ovos: 3; sal: 3/4 colher de chá; pitada de pimenta do reino moída na hora: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	óleo para fritar, ou conforme necessário óleo para fritar, ou conforme necessário
	2 xícara cenouras raladas 2 xícaras de cenouras raladas
	6 cebolas verdes picadas 6 cebolas verdes picadas
	1/2 xícara farinha multiuso 1/2 xícara de farinha multiuso
	1/2 colher de chá fermento em pó 1/2 colher de chá de fermento
	3 ovos 3 ovos
	3/4 colher de chá sal 3/4 colher de chá de sal
	1 pitada de pimenta do reino moída na hora 1 pitada de pimenta do reino moída na hora

Estes são ótimos como acompanhamento ou torná-los um pouco menores e cubra com um bocado de creme de leite para um aperitivo fácil. Eles também congelam lindamente.

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

óleo para fritar, ou conforme necessário
óleo para fritar, ou conforme necessário
2 xícara cenouras raladas
2 xícaras de cenouras raladas
6 cebolas verdes picadas
6 cebolas verdes picadas
1/2 xícara farinha multiuso
1/2 xícara de farinha multiuso
1/2 colher de chá fermento em pó
1/2 colher de chá de fermento
3 ovos
3 ovos
3/4 colher de chá sal
3/4 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta do reino moída na hora
1 pitada de pimenta do reino moída na hora

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Latkes de cenoura panquecas

Receita de Latkes de cenoura

Latkes de cenoura panquecas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

óleo para fritar, ou conforme necessário
2 xícaras de cenouras raladas
6 cebolas verdes picadas
1/2 xícara de farinha multiuso
1/2 colher de chá de fermento
3 ovos
3/4 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta do reino moída na hora

Modo de Preparo

1) Despeje cerca de 1/2 polegada de profundidade de óleo em uma panela grande ou frigideira elétrica e aqueça a 350 graus f (175 graus c)
2) Misture as cenouras, a cebolinha, a farinha e o fermento em uma tigela até que as cenouras estejam uniformemente revestidas
3) Bata os ovos, o sal e a pimenta numa tigela separada
4) Despeje sobre a mistura de cenoura
5) Mexa a mistura até combinado e umedecido
6) Colher pequenos montes de mistura de cenoura, trabalhando em lotes, no óleo quente
7) Cozinhe até dourar, 2 a 3 minutos de cada lado
8) Transfira os latkes usando uma escumadeira para um prato forrado com papel toalha

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Passos

1 Feito	Despeje cerca de 1/2 polegada de profundidade de óleo em uma panela grande ou frigideira elétrica e aqueça a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Misture as cenouras, a cebolinha, a farinha e o fermento em uma tigela até que as cenouras estejam uniformemente revestidas
3 Feito	Bata os ovos, o sal e a pimenta numa tigela separada
4 Feito	Despeje sobre a mistura de cenoura
5 Feito	Mexa a mistura até combinado e umedecido
6 Feito	Colher pequenos montes de mistura de cenoura, trabalhando em lotes, no óleo quente
7 Feito	Cozinhe até dourar, 2 a 3 minutos de cada lado
8 Feito	Transfira os latkes usando uma escumadeira para um prato forrado com papel toalha