Name: Latkes de batata I
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: batatas descascadas e raladas: 2 xícara; cebola ralada: 1 colher de sopa; ovos batidos: 3; farinha multiuso: 2 colher de sopa; sal: 1.50 colher de chá; óleo de amendoim para fritar: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara batatas descascadas e raladas 2 xícaras de batatas descascadas e raladas
	1 colher de sopa cebola ralada 1 colher de sopa de cebola ralada
	3 ovos batidos 3 ovos batidos
	2 colher de sopa farinha multiuso 2 colheres de sopa de farinha multiuso
	1.50 colher de chá sal 1 1/2 colheres de chá de sal
	1/2 xícara óleo de amendoim para fritar 1/2 xícara de óleo de amendoim para fritar

Um clássico latke de batata, você não pode errar com esses bolos quentes crocantes. Sirva com purê de maçã, creme de leite e cebolinha picada! Feliz Hanukkah!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 xícara batatas descascadas e raladas
2 xícaras de batatas descascadas e raladas
1 colher de sopa cebola ralada
1 colher de sopa de cebola ralada
3 ovos batidos
3 ovos batidos
2 colher de sopa farinha multiuso
2 colheres de sopa de farinha multiuso
1.50 colher de chá sal
1 1/2 colheres de chá de sal
1/2 xícara óleo de amendoim para fritar
1/2 xícara de óleo de amendoim para fritar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Latkes de batata I

Receita de Latkes de batata

Latkes de batata I aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de batatas descascadas e raladas
1 colher de sopa de cebola ralada
3 ovos batidos
2 colheres de sopa de farinha multiuso
1 1/2 colheres de chá de sal
1/2 xícara de óleo de amendoim para fritar

Modo de Preparo

1) Coloque as batatas em um pano de algodão e torça, extraindo o máximo de umidade possível
2) Em uma tigela média misture as batatas, a cebola, os ovos, a farinha e o sal
3) Em uma frigideira grande de fundo pesado em fogo médio-alto, aqueça o óleo até ficar bem quente
4) Coloque colheradas grandes da mistura de batata no óleo quente, pressionando para baixo para formar rissóis de 1/4 a 1/2 polegada de espessura
5) Castanho de um lado, virado e castanho do outro
6) Deixe escorrer em papel absorvente
7) Servir quente!

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Passos

1 Feito	Coloque as batatas em um pano de algodão e torça, extraindo o máximo de umidade possível
2 Feito	Em uma tigela média misture as batatas, a cebola, os ovos, a farinha e o sal
3 Feito	Em uma frigideira grande de fundo pesado em fogo médio-alto, aqueça o óleo até ficar bem quente
4 Feito	Coloque colheradas grandes da mistura de batata no óleo quente, pressionando para baixo para formar rissóis de 1/4 a 1/2 polegada de espessura
5 Feito	Castanho de um lado, virado e castanho do outro
6 Feito	Deixe escorrer em papel absorvente
7 Feito	Servir quente!