



16 onças 1 pacote de massa mafalda não cozida | |
2 colher de sopa azeite virgem extra | |
1/4 xícara cebola picada | |
3 dentes de alho picados | |
6 onça 2 peitos de frango desossados e sem pele, em fatias finas | |
10 onças 1 saco de espinafre fresco picado | |
8 onças 1 lata de azeitonas pretas fatiadas | |
1.50 colher de sopa suco de limão fresco | |
2 xícara queijo feta esfarelado |
Massas, queijo feta, espinafre e azeitonas, tudo misturado e cozido.
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1
Feito
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Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver em fogo alto |
2
Feito
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Assim que a água ferver, acrescente o macarrão malfada e volte a ferver |
3
Feito
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Cozinhe o macarrão, mexendo de vez em quando, até que esteja cozido, mas ainda firme ao ponto, cerca de 10 minutos |
4
Feito
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Escorra bem e volte a colocar o macarrão na panela |
5
Feito
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Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c) |
6
Feito
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Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas |
7
Feito
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Combine o azeite, a cebola e o alho em uma frigideira grande |
8
Feito
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Cozinhe e mexa em fogo médio até ficar macio, cerca de 3 minutos |
9
Feito
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Adicione o frango fatiado |
10
Feito
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Cozinhe, mexendo, até que o frango esteja levemente dourado e não mais rosado no centro, cerca de 5 minutos |
11
Feito
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Misture o espinafre, as azeitonas pretas e o suco de limão |
12
Feito
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Cozinhe até ficar bem aquecido, por mais 1 a 2 minutos |
13
Feito
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Junte a mistura de frango ao macarrão, acrescente o queijo feta e misture bem |
14
Feito
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Despeje na assadeira preparada e cubra com papel alumínio |
15
Feito
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Asse em forno pré-aquecido até que a massa esteja quente e o queijo derreta, cerca de 30 minutos |
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