Name: Lasanha Leve e Deliciosa
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: azeite, dividido: 2.33 colher de sopa; cebola amarela, picada: 1; dentes de alho picados: 4; peru moído: 1 libra; cogumelos frescos, fatiados: 3 xícara; manjericão seco: 4 colher de chá; orégano seco: 4 colher de chá; pimenta preta moída: 1 colher de chá; 2 latas de tomate em cubos: 14,5 onças; 1 lata de pasta de tomate: 6 onça; espinafre fresco picado, lavado e seco: 6 xícara; queijo cottage baixo teor de gordura: 2.50 xícara; claras de ovo: 4; salsa de folhas planas fresca picada: 1/2 xícara; queijo Parmesão magro ralado: 1/4 xícara; macarrão de lasanha sem fervura: 8; abobrinha, fatiada: 3 xícara; queijo mouncezarella ralado com baixo teor de gordura: 2 xícara

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Lasanha Leve e Deliciosa

Lasanha Leve e Deliciosa

Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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1 hora e 45 minutos
Porções 1
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2.33 colher de sopa azeite, dividido 2 1/3 colheres de sopa de azeite, dividido
	1 cebola amarela, picada 1 cebola amarela, picada
	4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
	1 libra peru moído 1 libra de peru moído
	3 xícara cogumelos frescos, fatiados 3 xícaras de cogumelos frescos, fatiados
	4 colher de chá manjericão seco 4 colheres de chá de manjericão seco
	4 colher de chá orégano seco 4 colheres de chá de orégano seco
	1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída
	14,5 onças 2 latas de tomate em cubos 2 latas (14,5 onças) de tomates em cubos
	6 onça 1 lata de pasta de tomate 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
	6 xícara espinafre fresco picado, lavado e seco 6 xícaras de espinafre fresco picado, lavado e seco
	2.50 xícara queijo cottage baixo teor de gordura 2 1/2 xícaras de queijo cottage baixo teor de gordura
	4 claras de ovo 4 claras de ovo
	1/2 xícara salsa de folhas planas fresca picada 1/2 xícara de salsa de folhas planas fresca picada
	1/4 xícara queijo Parmesão magro ralado 1/4 xícara de queijo parmesão magro ralado
	8 macarrão de lasanha sem fervura 8 macarrão de lasanha sem fervura
	3 xícara abobrinha, fatiada 3 xícaras de abobrinha fatiada
	2 xícara queijo mouncezarella ralado com baixo teor de gordura 2 xícaras de queijo mozzarella ralado com baixo teor de gordura

Meu marido criou esta receita como uma ótima alternativa à lasanha tradicional porque substitui o queijo cottage por ricota e tem uma tonelada de vegetais. Meus filhos adoram, então comemos quase uma vez por semana!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

2.33 colher de sopa azeite, dividido
2 1/3 colheres de sopa de azeite, dividido
1 cebola amarela, picada
1 cebola amarela, picada
4 dentes de alho picados
4 dentes de alho picados
1 libra peru moído
1 libra de peru moído
3 xícara cogumelos frescos, fatiados
3 xícaras de cogumelos frescos, fatiados
4 colher de chá manjericão seco
4 colheres de chá de manjericão seco
4 colher de chá orégano seco
4 colheres de chá de orégano seco
1 colher de chá pimenta preta moída
1 colher de chá de pimenta preta moída
14,5 onças 2 latas de tomate em cubos
2 latas (14,5 onças) de tomates em cubos
6 onça 1 lata de pasta de tomate
1 lata (6 onças) de pasta de tomate
6 xícara espinafre fresco picado, lavado e seco
6 xícaras de espinafre fresco picado, lavado e seco
2.50 xícara queijo cottage baixo teor de gordura
2 1/2 xícaras de queijo cottage baixo teor de gordura
4 claras de ovo
4 claras de ovo
1/2 xícara salsa de folhas planas fresca picada
1/2 xícara de salsa de folhas planas fresca picada
1/4 xícara queijo Parmesão magro ralado
1/4 xícara de queijo parmesão magro ralado
8 macarrão de lasanha sem fervura
8 macarrão de lasanha sem fervura
3 xícara abobrinha, fatiada
3 xícaras de abobrinha fatiada
2 xícara queijo mouncezarella ralado com baixo teor de gordura
2 xícaras de queijo mozzarella ralado com baixo teor de gordura

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lasanha Leve e Deliciosa

Receita de Lasanha Leve

Lasanha Leve e Deliciosa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 1/3 colheres de sopa de azeite, dividido
1 cebola amarela, picada
4 dentes de alho picados
1 libra de peru moído
3 xícaras de cogumelos frescos, fatiados
4 colheres de chá de manjericão seco
4 colheres de chá de orégano seco
1 colher de chá de pimenta preta moída
2 latas (14,5 onças) de tomates em cubos
1 lata (6 onças) de pasta de tomate
6 xícaras de espinafre fresco picado, lavado e seco
2 1/2 xícaras de queijo cottage baixo teor de gordura
4 claras de ovo
1/2 xícara de salsa de folhas planas fresca picada
1/4 xícara de queijo parmesão magro ralado
8 macarrão de lasanha sem fervura
3 xícaras de abobrinha fatiada
2 xícaras de queijo mozzarella ralado com baixo teor de gordura

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Cubra uma assadeira de 9 x 13 polegadas com uma colher de chá de azeite
3) Aqueça as 2 colheres de sopa de azeite restantes em uma panela grande em fogo médio e cozinhe e mexa a cebola e o alho até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos
4) Misture o peru, os cogumelos, o manjericão, o orégano e a pimenta-do-reino
5) Cozinhe e mexa até o peru não ficar mais rosa e os cogumelos soltarem o líquido, 10 a 15 minutos
6) Quebre a carne do peru em pedaços enquanto cozinha
7) Junte os tomates em cubos, a pasta de tomate e os espinafres
8) Cozinhe, mexendo sempre, até que as folhas do espinafre murchem, cerca de 5 minutos
9) Desligue o queimador
10) Misture o queijo cottage, as claras de ovo, a salsa e o queijo parmesão em uma tigela até incorporar bem
11) Deixou de lado
12) Coloque 4 macarrão de lasanha na assadeira preparada, sobrepondo se necessário, e despeje metade da mistura de peru sobre o macarrão
13) Espalhe metade das fatias de abobrinha sobre o molho de carne e cubra com metade da mistura de queijo cottage
14) Espalhe metade do queijo mussarela sobre a camada de queijo cottage
15) Repita as camadas, começando com mais 4 macarrão, o molho de carne restante, as fatias de abobrinha, a mistura de queijo cottage e o queijo mussarela restante
16) Asse a lasanha no forno pré-aquecido até o molho borbulhar e o queijo derreter e dourar, de 45 minutos a 1 hora

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Cubra uma assadeira de 9 x 13 polegadas com uma colher de chá de azeite
3 Feito	Aqueça as 2 colheres de sopa de azeite restantes em uma panela grande em fogo médio e cozinhe e mexa a cebola e o alho até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos
4 Feito	Misture o peru, os cogumelos, o manjericão, o orégano e a pimenta-do-reino
5 Feito	Cozinhe e mexa até o peru não ficar mais rosa e os cogumelos soltarem o líquido, 10 a 15 minutos
6 Feito	Quebre a carne do peru em pedaços enquanto cozinha
7 Feito	Junte os tomates em cubos, a pasta de tomate e os espinafres
8 Feito	Cozinhe, mexendo sempre, até que as folhas do espinafre murchem, cerca de 5 minutos
9 Feito	Desligue o queimador
10 Feito	Misture o queijo cottage, as claras de ovo, a salsa e o queijo parmesão em uma tigela até incorporar bem
11 Feito	Deixou de lado
12 Feito	Coloque 4 macarrão de lasanha na assadeira preparada, sobrepondo se necessário, e despeje metade da mistura de peru sobre o macarrão
13 Feito	Espalhe metade das fatias de abobrinha sobre o molho de carne e cubra com metade da mistura de queijo cottage
14 Feito	Espalhe metade do queijo mussarela sobre a camada de queijo cottage
15 Feito	Repita as camadas, começando com mais 4 macarrão, o molho de carne restante, as fatias de abobrinha, a mistura de queijo cottage e o queijo mussarela restante
16 Feito	Asse a lasanha no forno pré-aquecido até o molho borbulhar e o queijo derreter e dourar, de 45 minutos a 1 hora