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Lasanha de verão
Lasanha de verão
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra carne moída | |
| 1/2 xícara cebola picada | |
| 1/2 xícara pimentão verde picado | |
| 1/4 xícara cenouras picadas | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 15 onças 1 lata de molho de tomate | |
| 1/2 colher de chá orégano seco | |
| 1/2 colher de chá manjericão seco | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 5 abobrinha média, cortada longitudinalmente em tiras de 1/4 de polegada de espessura. | |
| 1 xícara requeijão | |
| 1 ovo batido | |
| 3/4 xícara queijo mouncezarella ralado | |
| 1/4 xícara queijo parmesão ralado |
A abobrinha ocupa o lugar da massa nesta receita, tornando-a mais leve do que uma lasanha comum. A maioria das pessoas não percebe que não existe massa e acha que é uma delícia.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra carne moída1 libra de carne moída
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1/2 xícara cebola picada1/2 xícara de cebola picada
-
1/2 xícara pimentão verde picado1/2 xícara de pimentão verde picado
-
1/4 xícara cenouras picadas1/4 xícara de cenouras picadas finamente
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
15 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (15 onças) de molho de tomate
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1/2 colher de chá orégano seco1/2 colher de chá de orégano seco
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1/2 colher de chá manjericão seco1/2 colher de chá de manjericão seco
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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5 abobrinha média, cortada longitudinalmente em tiras de 1/4 de polegada de espessura.5 abobrinha média, cortada longitudinalmente em tiras de 1/4 de polegada de espessura.
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1 xícara requeijão1 xícara de requeijão
-
1 ovo batido1 ovo batido
-
3/4 xícara queijo mouncezarella ralado3/4 xícara de queijo mozzarella ralado
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1/4 xícara queijo parmesão ralado1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Lasanha de verao
Receita de Lasanha de verao
Lasanha de verao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de carne moída
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de pimentão verde picado
- 1/4 xícara de cenouras picadas finamente
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata (15 onças) de molho de tomate
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- sal e pimenta a gosto
- 5 abobrinha média, cortada longitudinalmente em tiras de 1/4 de polegada de espessura.
- 1 xícara de requeijão
- 1 ovo batido
- 3/4 xícara de queijo mozzarella ralado
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte levemente uma assadeira média
- 3) Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe a carne moída até dourar uniformemente
- 4) Escorra os sucos
- 5) Misture a cebola, o pimentão verde, a cenoura, o alho e o molho de tomate na frigideira
- 6) Tempere com orégano, manjericão, sal e pimenta
- 7) Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 10 minutos, até que os vegetais estejam macios
- 8) No fundo da assadeira preparada, espalhe 1/2 das tiras de abobrinha
- 9) Numa tigela, bata o queijo cottage com o ovo e espalhe sobre a abobrinha
- 10) Passe 1/2 da mistura de carne sobre o queijo cottage e a mistura de ovo e polvilhe com 1/2 da mussarela
- 11) Camada com o restante da abobrinha, mistura de carne e mussarela
- 12) Cubra com queijo parmesão
- 13) Asse por 45 minutos no forno pré-aquecido
- 14) Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar para servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte levemente uma assadeira média |
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3
Feito
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Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe a carne moída até dourar uniformemente |
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4
Feito
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Escorra os sucos |
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5
Feito
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Misture a cebola, o pimentão verde, a cenoura, o alho e o molho de tomate na frigideira |
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6
Feito
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Tempere com orégano, manjericão, sal e pimenta |
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7
Feito
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Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 10 minutos, até que os vegetais estejam macios |
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8
Feito
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No fundo da assadeira preparada, espalhe 1/2 das tiras de abobrinha |
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9
Feito
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Numa tigela, bata o queijo cottage com o ovo e espalhe sobre a abobrinha |
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10
Feito
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Passe 1/2 da mistura de carne sobre o queijo cottage e a mistura de ovo e polvilhe com 1/2 da mussarela |
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11
Feito
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Camada com o restante da abobrinha, mistura de carne e mussarela |
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12
Feito
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Cubra com queijo parmesão |
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13
Feito
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Asse por 45 minutos no forno pré-aquecido |
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14
Feito
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Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar para servir |
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