Name: Lasanha de Queijo Azul
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: spray de cozinha; carne moída: 1/2 libra; carne de porco magra moída: 1/2 libra; 1 frasco de molho de espaguete: 24 onças; açúcar mascavo: 2 colher de sopa; requeijão: 1 xícara; queijo azul esfarelado: 1 xícara; queijo parmesão ralado na hora: 1/4 xícara; ovo grande, levemente batido: 1; orégano seco: 1 colher de sopa; 1 caixa de macarrão de lasanha sem fervura: 12 onças; fatias de queijo provolone: 6; queijo cheddar ralado: 1 xícara

O queijo azul nesta receita confere uma qualidade cremosa à camada de queijo cottage e apenas um toque sutil e agradável de sabor. Não tem mussarela nessa lasanha nada tradicional que vai deixar seus convidados esperando pela apostila da receita. (Prepare!) Tenho o hábito de fazer lasanha demais, então esta receita é perfeita para manter minhas porções sob controle para nosso ninho agora vazio com o mínimo de sobras. Acredito que funcionaria bem em um fogão lento, mas ainda não tentei. Não tenha medo do sabor do queijo azul dominando esta receita - não tem!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

spray de cozinha
spray de cozinha
1/2 libra carne moída
1/2 libra carne moída
1/2 libra carne de porco magra moída
1/2 libra de carne de porco magra moída
24 onças 1 frasco de molho de espaguete
1 frasco (24 onças) de molho de espaguete
2 colher de sopa açúcar mascavo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 xícara requeijão
1 xícara de requeijão
1 xícara queijo azul esfarelado
1 xícara de queijo azul esfarelado
1/4 xícara queijo parmesão ralado na hora
1/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora
1 ovo grande, levemente batido
1 ovo grande, levemente batido
1 colher de sopa orégano seco
1 colher de sopa de orégano seco
12 onças 1 caixa de macarrão de lasanha sem fervura
1 caixa (12 onças) de macarrão de lasanha sem fervura
6 fatias de queijo provolone
6 fatias de queijo provolone
1 xícara queijo cheddar ralado
1 xícara de queijo cheddar ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lasanha de Queijo Azul

Receita de Lasanha de Queijo

Lasanha de Queijo Azul aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

spray de cozinha
1/2 libra carne moída
1/2 libra de carne de porco magra moída
1 frasco (24 onças) de molho de espaguete
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 xícara de requeijão
1 xícara de queijo azul esfarelado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora
1 ovo grande, levemente batido
1 colher de sopa de orégano seco
1 caixa (12 onças) de macarrão de lasanha sem fervura
6 fatias de queijo provolone
1 xícara de queijo cheddar ralado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
2) Cubra o interior de uma forma de pão de 9 x 15 polegadas com spray de cozinha
3) Forre uma assadeira com papel alumínio
4) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
5) Cozinhe e mexa a carne bovina e suína na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
6) Drene e descarte a graxa
7) Misture o molho de espaguete e o açúcar mascavo na mistura de carne de vaca e porco até que o molho esteja bem misturado
8) Combine o queijo cottage, o queijo azul, o queijo parmesão, o ovo e o orégano em uma tigela
9) Espalhe molho suficiente no fundo da forma de pão para atingir a profundidade de 2,5 cm
10) Quebre 2 macarrões de lasanha para caber no comprimento da forma de pão, ligeiramente sobrepostos
11) Espalhe 1/2 da mistura de queijo sobre a camada de macarrão
12) Camada de 3 fatias de provolone, ligeiramente sobrepostas, sobre a camada de queijo
13) Polvilhe 1/2 do queijo cheddar sobre o queijo provolone
14) Repita as camadas com os ingredientes restantes, terminando em uma camada de molho
15) Coloque a fôrma de pão na assadeira preparada e cubra a fôrma de pão frouxamente com um pedaço de papel alumínio
16) Asse no forno pré-aquecido até borbulhar e ficar cozido, cerca de 1 1/2 horas
17) Deixe descansar por 15 minutos antes de cortar

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
2 Feito	Cubra o interior de uma forma de pão de 9 x 15 polegadas com spray de cozinha
3 Feito	Forre uma assadeira com papel alumínio
4 Feito	Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
5 Feito	Cozinhe e mexa a carne bovina e suína na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
6 Feito	Drene e descarte a graxa
7 Feito	Misture o molho de espaguete e o açúcar mascavo na mistura de carne de vaca e porco até que o molho esteja bem misturado
8 Feito	Combine o queijo cottage, o queijo azul, o queijo parmesão, o ovo e o orégano em uma tigela
9 Feito	Espalhe molho suficiente no fundo da forma de pão para atingir a profundidade de 2,5 cm
10 Feito	Quebre 2 macarrões de lasanha para caber no comprimento da forma de pão, ligeiramente sobrepostos
11 Feito	Espalhe 1/2 da mistura de queijo sobre a camada de macarrão
12 Feito	Camada de 3 fatias de provolone, ligeiramente sobrepostas, sobre a camada de queijo
13 Feito	Polvilhe 1/2 do queijo cheddar sobre o queijo provolone
14 Feito	Repita as camadas com os ingredientes restantes, terminando em uma camada de molho
15 Feito	Coloque a fôrma de pão na assadeira preparada e cubra a fôrma de pão frouxamente com um pedaço de papel alumínio
16 Feito	Asse no forno pré-aquecido até borbulhar e ficar cozido, cerca de 1 1/2 horas
17 Feito	Deixe descansar por 15 minutos antes de cortar