Name: Lasanha de berinjela e carne moída
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: macarrão lasanha: 9; carne moída: 1/2 libra; cebola picada: 1; cogumelos frescos, fatiados: 4; dentes de alho esmagados: 2; 2 latas de tomate picado com sabor italiano: 14,5 onça; berinjela, descascada e cortada em fatias finas: 1; mistura de queijo mouncezarella e cheddar: 2 xícaras

Não consegui decidir se queria lasanha ou moussaka na outra noite, isso saiu como uma combinação gostosa dos dois! Macarrão lasanha de espinafre funciona bem com isso, se você puder comprá-los. Além disso, tente cordeiro moído no lugar da carne para outra variação.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

9 macarrão lasanha
9 macarrão lasanha
1/2 libra carne moída
1/2 libra carne moída
1 cebola picada
1 cebola picada
4 cogumelos frescos, fatiados
4 cogumelos frescos, fatiados
2 dentes de alho esmagados
2 dentes de alho esmagados
14,5 onça 2 latas de tomate picado com sabor italiano
2 latas (14,5 onças) de tomate picado com sabor italiano
1 berinjela, descascada e cortada em fatias finas
1 berinjela, descascada e cortada em fatias finas
2 xícaras mistura de queijo mouncezarella e cheddar
2 xícaras de mistura de mussarela e queijo cheddar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lasanha de berinjela e carne moida

Receita de Lasanha de berinjela

Lasanha de berinjela e carne moida aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

9 macarrão lasanha
1/2 libra carne moída
1 cebola picada
4 cogumelos frescos, fatiados
2 dentes de alho esmagados
2 latas (14,5 onças) de tomate picado com sabor italiano
1 berinjela, descascada e cortada em fatias finas
2 xícaras de mistura de mussarela e queijo cheddar

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte o fundo e as laterais da assadeira de 9 x 13 polegadas
3) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
4) Cozinhe o macarrão de lasanha em uma fervura até ficar macio, mas firme na mordida, cerca de 10 minutos
5) Escorra e reserve
6) Cozinhe e mexa a carne moída, a cebola, os cogumelos e o alho em uma frigideira em fogo médio até que a carne esteja completamente dourada, cerca de 10 minutos
7) Misture os tomates enlatados à carne moída
8) Cozinhe até que o molho se forme, 3 a 4 minutos
9) Despeje cerca de um quarto do molho no fundo da assadeira preparada
10) Espalhe o macarrão por cima do molho
11) Espalhe uma fina camada de molho por cima do macarrão
12) Coloque uma camada de rodelas de berinjela sobre o macarrão e a camada de molho
13) Polvilhe cerca de um quarto do queijo em cima das fatias de berinjela
14) Repita as camadas com os ingredientes restantes, até terminar com uma camada de molho coberto com o queijo restante
15) Asse em forno pré-aquecido até que o queijo esteja espumante e marrom por cima, cerca de 40 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte o fundo e as laterais da assadeira de 9 x 13 polegadas
3 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
4 Feito	Cozinhe o macarrão de lasanha em uma fervura até ficar macio, mas firme na mordida, cerca de 10 minutos
5 Feito	Escorra e reserve
6 Feito	Cozinhe e mexa a carne moída, a cebola, os cogumelos e o alho em uma frigideira em fogo médio até que a carne esteja completamente dourada, cerca de 10 minutos
7 Feito	Misture os tomates enlatados à carne moída
8 Feito	Cozinhe até que o molho se forme, 3 a 4 minutos
9 Feito	Despeje cerca de um quarto do molho no fundo da assadeira preparada
10 Feito	Espalhe o macarrão por cima do molho
11 Feito	Espalhe uma fina camada de molho por cima do macarrão
12 Feito	Coloque uma camada de rodelas de berinjela sobre o macarrão e a camada de molho
13 Feito	Polvilhe cerca de um quarto do queijo em cima das fatias de berinjela
14 Feito	Repita as camadas com os ingredientes restantes, até terminar com uma camada de molho coberto com o queijo restante
15 Feito	Asse em forno pré-aquecido até que o queijo esteja espumante e marrom por cima, cerca de 40 minutos