Ingredientes
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1 colher de sopa sálvia fresca picada, dividida1 colher de sopa de sálvia fresca picada, dividida
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2 colher de chá sal, dividido2 colheres de chá de sal, dividido
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1 colher de chá pimenta preta moída, dividida1 colher de chá de pimenta preta moída, dividida
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1/2 colher de chá noz-moscada moída1/2 colher de chá de noz-moscada moída
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1/2 colher de chá cravo moído1/2 colher de chá de cravo moído
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1.50 libra cogumelos baby bella fatiados1 1/2 libra de cogumelos baby bella fatiados
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1 cebola grande, cortada em cubos1 cebola grande, cortada em cubos
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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3 xícara purê de abóbora, dividido3 xícaras de purê de abóbora, dividido
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1.50 xícara chantilly pesado, dividido1 1/2 xícara de chantilly pesado, dividido
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1.50 xícara queijo parmesão ralado1 1/2 xícaras de queijo parmesão ralado
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spray de cozinhaspray de cozinha
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12 macarrão lasanha12 macarrão lasanha
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1 xícara queijo ricota1 xícara de queijo ricota
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1 xícara queijo mouncezarella ralado1 xícara de queijo mozzarella ralado
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1 traço de noz-moscada moída1 traço de noz-moscada moída
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1 arrancar cravo-da-índia moído1 colher cravo-da-índia moído
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2 colher de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos2 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Lasanha de abobora
Receita de Lasanha de abobora
Lasanha de abobora aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de sálvia fresca picada, dividida
- 2 colheres de chá de sal, dividido
- 1 colher de chá de pimenta preta moída, dividida
- 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 1/2 libra de cogumelos baby bella fatiados
- 1 cebola grande, cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 3 xícaras de purê de abóbora, dividido
- 1 1/2 xícara de chantilly pesado, dividido
- 1 1/2 xícaras de queijo parmesão ralado
- spray de cozinha
- 12 macarrão lasanha
- 1 xícara de queijo ricota
- 1 xícara de queijo mozzarella ralado
- 1 traço de noz-moscada moída
- 1 colher cravo-da-índia moído
- 2 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Misture sálvia, sal, pimenta-do-reino, 1/2 colher de chá de noz-moscada e 1/2 colher de chá de cravo em uma tigela pequena para fazer uma mistura de especiarias
- 3) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 4) Adicione os cogumelos, a cebola, o alho e 1/2 da mistura de especiarias
- 5) Cozinhe e mexa até que os cogumelos estejam macios e toda a umidade tenha evaporado, cerca de 5 minutos
- 6) Combine 2 xícaras de purê de abóbora, 3/4 xícara de creme de leite, 1/2 xícara de queijo parmesão e o restante da mistura de especiarias em uma tigela
- 7) Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha
- 8) Arrume 4 macarrão de lasanha no fundo para que eles se sobreponham ligeiramente
- 9) Cubra com 1/2 da mistura de abóbora e 1/2 da mistura de cogumelos
- 10) Salpique com 1/2 xícara de ricota
- 11) Polvilhe 1/2 xícara de queijo mussarela por cima
- 12) Repita as camadas mais uma vez
- 13) Coloque os 4 macarrões restantes por cima
- 14) Combine 1 xícara de purê de abóbora restante, 3/4 xícara de creme de leite, 1 pitada de noz-moscada e 1 pitada de cravo
- 15) Espalhe por cima do macarrão
- 16) Polvilhe 1 xícara de queijo parmesão restante por cima
- 17) Polvilhe com manteiga
- 18) Cubra com papel alumínio
- 19) Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos
- 20) Descubra e leve ao forno até ficar espumante, cerca de 15 minutos mais
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Misture sálvia, sal, pimenta-do-reino, 1/2 colher de chá de noz-moscada e 1/2 colher de chá de cravo em uma tigela pequena para fazer uma mistura de especiarias |
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3
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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4
Feito
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Adicione os cogumelos, a cebola, o alho e 1/2 da mistura de especiarias |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa até que os cogumelos estejam macios e toda a umidade tenha evaporado, cerca de 5 minutos |
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6
Feito
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Combine 2 xícaras de purê de abóbora, 3/4 xícara de creme de leite, 1/2 xícara de queijo parmesão e o restante da mistura de especiarias em uma tigela |
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7
Feito
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Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha |
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8
Feito
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Arrume 4 macarrão de lasanha no fundo para que eles se sobreponham ligeiramente |
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9
Feito
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Cubra com 1/2 da mistura de abóbora e 1/2 da mistura de cogumelos |
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10
Feito
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Salpique com 1/2 xícara de ricota |
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11
Feito
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Polvilhe 1/2 xícara de queijo mussarela por cima |
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12
Feito
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Repita as camadas mais uma vez |
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13
Feito
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Coloque os 4 macarrões restantes por cima |
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14
Feito
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Combine 1 xícara de purê de abóbora restante, 3/4 xícara de creme de leite, 1 pitada de noz-moscada e 1 pitada de cravo |
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15
Feito
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Espalhe por cima do macarrão |
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16
Feito
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Polvilhe 1 xícara de queijo parmesão restante por cima |
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17
Feito
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Polvilhe com manteiga |
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18
Feito
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Cubra com papel alumínio |
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19
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos |
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20
Feito
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Descubra e leve ao forno até ficar espumante, cerca de 15 minutos mais |
