Name: Lasanha Cacio e Pepe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: azeite, dividido; macarrão de lasanha, quebrado em pedaços de 2 polegadas: 12; 1 recipiente de queijo ricota fresco: 16 onça; queijo mouncezarella ralado: 1/2 xícara; : 1/2 xícara; pimenta do reino moída na hora, dividida: 2 colher de chá; : 2 colher de sopa; salsa de folhas planas fresca picada ou a gosto: 2 colher de sopa; pitada de colorau para enfeitar: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	azeite, dividido azeite, dividido
	12 macarrão de lasanha, quebrado em pedaços de 2 polegadas 12 macarrão de lasanha, quebrado em pedaços de 2 polegadas
	16 onça 1 recipiente de queijo ricota fresco 1 recipiente (16 onças) de queijo ricota fresco
	1/2 xícara queijo mouncezarella ralado 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
	1/2 xícara 1/2 xícara de queijo Pecorino Romano ralado
	2 colher de chá pimenta do reino moída na hora, dividida 2 colheres de chá de pimenta do reino moída na hora, dividida
	2 colher de sopa 2 colheres de sopa de queijo Pecorino Romano ralado
	2 colher de sopa salsa de folhas planas fresca picada ou a gosto 2 colheres de sopa de salsa de folhas planas fresca picada ou a gosto
	1 pitada de colorau para enfeitar 1 pitada de colorau para enfeite

Tigelas de lasanha frescas e frescas em porções individuais que sempre agradam o estômago. Eu sirvo isso com uma pequena salada de jardim e aspargos assados, mas facilmente poderia ser uma refeição por si só.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

azeite, dividido
azeite, dividido
12 macarrão de lasanha, quebrado em pedaços de 2 polegadas
12 macarrão de lasanha, quebrado em pedaços de 2 polegadas
16 onça 1 recipiente de queijo ricota fresco
1 recipiente (16 onças) de queijo ricota fresco
1/2 xícara queijo mouncezarella ralado
1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
1/2 xícara
1/2 xícara de queijo Pecorino Romano ralado
2 colher de chá pimenta do reino moída na hora, dividida
2 colheres de chá de pimenta do reino moída na hora, dividida
2 colher de sopa
2 colheres de sopa de queijo Pecorino Romano ralado
2 colher de sopa salsa de folhas planas fresca picada ou a gosto
2 colheres de sopa de salsa de folhas planas fresca picada ou a gosto
1 pitada de colorau para enfeitar
1 pitada de colorau para enfeite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lasanha Cacio e Pepe

Receita de Lasanha Cacio

Lasanha Cacio e Pepe aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

azeite, dividido
12 macarrão de lasanha, quebrado em pedaços de 2 polegadas
1 recipiente (16 onças) de queijo ricota fresco
1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
1/2 xícara de queijo Pecorino Romano ralado
2 colheres de chá de pimenta do reino moída na hora, dividida
2 colheres de sopa de queijo Pecorino Romano ralado
2 colheres de sopa de salsa de folhas planas fresca picada ou a gosto
1 pitada de colorau para enfeite

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 450 graus f (230 graus c)
2) Unte quatro ramequins de 240 ml com 1 colher de sopa de azeite
3) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
4) Cozinhe o macarrão de lasanha na água fervente, mexendo de vez em quando até ficar macio, mas firme na mordida, cerca de 8 minutos
5) Ralo
6) Misture macarrão escorrido, queijo ricota, queijo mussarela, 1/2 xícara de queijo pecorino romano e 1 1/2 colher de chá de pimenta em uma tigela
7) Divida a mistura entre os ramequins
8) Cubra com 2 colheres de sopa de queijo pecorino romano, regue com 1 colher de sopa de azeite e polvilhe com 1/2 colher de chá de pimenta preta restante
9) Asse no forno pré-aquecido até o queijo dourar em alguns pontos e a lasanha ser aquecida, cerca de 10 minutos
10) Enfeite com salsa e colorau, se desejar

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 450 graus f (230 graus c)
2 Feito	Unte quatro ramequins de 240 ml com 1 colher de sopa de azeite
3 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
4 Feito	Cozinhe o macarrão de lasanha na água fervente, mexendo de vez em quando até ficar macio, mas firme na mordida, cerca de 8 minutos
5 Feito	Ralo
6 Feito	Misture macarrão escorrido, queijo ricota, queijo mussarela, 1/2 xícara de queijo pecorino romano e 1 1/2 colher de chá de pimenta em uma tigela
7 Feito	Divida a mistura entre os ramequins
8 Feito	Cubra com 2 colheres de sopa de queijo pecorino romano, regue com 1 colher de sopa de azeite e polvilhe com 1/2 colher de chá de pimenta preta restante
9 Feito	Asse no forno pré-aquecido até o queijo dourar em alguns pontos e a lasanha ser aquecida, cerca de 10 minutos
10 Feito	Enfeite com salsa e colorau, se desejar