Name: Labneh (queijo cremoso libanês)
Prep time: 5 min
Cook time: 1 d
Total time: 1 d 5 min
Yield: 2
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: iogurte natural: 16 xícara; sal, ou a gosto: 1 colher de chá; azeite: 1/4 xícara

Essa é a versão libanesa do cream cheese, muito mais saboroso e com menos calorias. Sirva em um prato, polvilhado com azeite, azeitonas, tomates, pepinos e hortelã. Ou simplesmente espalhe como queijo cremoso no pão pita.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

16 xícara iogurte natural
16 xícaras de iogurte natural
1 colher de chá sal, ou a gosto
1 colher de chá de sal ou a gosto
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Labneh queijo cremoso libanes

Receita de Labneh queijo cremoso libanes

Labneh queijo cremoso libanes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

16 xícaras de iogurte natural
1 colher de chá de sal ou a gosto
1/4 xícara de azeite

Modo de Preparo

1) Forre um grande escorredor com uma gaze
2) Adicione sal ao iogurte e despeje o iogurte na gaze
3) Coloque a peneira na pia ou tigela para coletar o líquido que escorre
4) Deixe escorrer por 24 horas
5) Após escorrer por 24 horas, transfira o queijo resultante para uma tigela
6) Junte o azeite
7) Guarde em um recipiente coberto na geladeira

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Passos

1 Feito	Forre um grande escorredor com uma gaze
2 Feito	Adicione sal ao iogurte e despeje o iogurte na gaze
3 Feito	Coloque a peneira na pia ou tigela para coletar o líquido que escorre
4 Feito	Deixe escorrer por 24 horas
5 Feito	Após escorrer por 24 horas, transfira o queijo resultante para uma tigela
6 Feito	Junte o azeite
7 Feito	Guarde em um recipiente coberto na geladeira