Name: Kugeli
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: carne de porco salgada, cortada em cubos: 3/4 libra; cebola picada grosseiramente: 1; batatas, descascadas e cortadas em cubos: 5 libras; cebolas picadas grosseiramente: 3; ovos: 6; farinha para todos os fins: 1 xícara; azeite: 2 colher de sopa; pimenta preta moída a gosto

Este é um prato étnico lituano. O ingrediente principal é a batata. A receita vem da avó do meu pai e é a favorita da família há mais de 75 anos. Sirva quente como prato principal com creme de leite ou purê de maçã.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

3/4 libra carne de porco salgada, cortada em cubos
3/4 libra de porco salgada, cortada em cubos
1 cebola picada grosseiramente
1 cebola picada grosseiramente
5 libras batatas, descascadas e cortadas em cubos
5 libras de batatas, descascadas e cortadas em cubos
3 cebolas picadas grosseiramente
3 cebolas picadas grosseiramente
6 ovos
6 ovos
1 xícara farinha para todos os fins
1 xícara de farinha para todos os fins
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
pimenta preta moída a gosto
pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Kugeli

Receita de Kugeli

Kugeli aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3/4 libra de porco salgada, cortada em cubos
1 cebola picada grosseiramente
5 libras de batatas, descascadas e cortadas em cubos
3 cebolas picadas grosseiramente
6 ovos
1 xícara de farinha para todos os fins
2 colheres de sopa de azeite
pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 450 graus f (230 graus c)
2) Unte uma frigideira de 30 x 15 cm com azeite de oliva
3) Coloque o porco salgado em uma frigideira grande e funda em fogo médio
4) Cozinhe até dourar uniformemente, mexendo ocasionalmente
5) Junte 1 cebola picada e continue cozinhando até que a cebola esteja macia e levemente dourada
6) Deixou de lado
7) Enquanto isso, em uma tigela grande, misture as batatas e as cebolas picadas restantes
8) Encha a tigela de um processador de alimentos com a mistura e 1 ovo
9) Processe até ficar homogêneo e transfira para uma tigela grande
10) Repita até que tudo tenha sido processado
11) Tempere com pimenta
12) Junte a mistura de carne de porco salgada
13) Misture a farinha aos poucos para absorver um pouco de umidade, mas prefira menos farinha
14) Asse no forno pré-aquecido por 25 minutos
15) Reduza o fogo para 175 graus c (350 graus f) e continue assando por 1 hora ou até que o topo esteja uniformemente dourado

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 450 graus f (230 graus c)
2 Feito	Unte uma frigideira de 30 x 15 cm com azeite de oliva
3 Feito	Coloque o porco salgado em uma frigideira grande e funda em fogo médio
4 Feito	Cozinhe até dourar uniformemente, mexendo ocasionalmente
5 Feito	Junte 1 cebola picada e continue cozinhando até que a cebola esteja macia e levemente dourada
6 Feito	Deixou de lado
7 Feito	Enquanto isso, em uma tigela grande, misture as batatas e as cebolas picadas restantes
8 Feito	Encha a tigela de um processador de alimentos com a mistura e 1 ovo
9 Feito	Processe até ficar homogêneo e transfira para uma tigela grande
10 Feito	Repita até que tudo tenha sido processado
11 Feito	Tempere com pimenta
12 Feito	Junte a mistura de carne de porco salgada
13 Feito	Misture a farinha aos poucos para absorver um pouco de umidade, mas prefira menos farinha
14 Feito	Asse no forno pré-aquecido por 25 minutos
15 Feito	Reduza o fogo para 175 graus c (350 graus f) e continue assando por 1 hora ou até que o topo esteja uniformemente dourado