Ingredientes
-
7/8 xícara água7/8 xícara de água
-
2.25 xícara farinha de pão2 1/4 xícaras de farinha de pão
-
3/4 xícara farinha de sêmola3/4 xícara de farinha de sêmola
-
1 colher de chá semente de erva-doce1 colher de chá de semente de erva-doce
-
1.50 colher de chá sal1 1/2 colheres de chá de sal
-
1/2 colher de chá açúcar branco1/2 colher de chá de açúcar branco
-
2 colher de chá fermento seco ativo2 colheres de chá de fermento seco ativo
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
1 colher de sopa sementes de gergelim1 colher de sopa de sementes de gergelim
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ksra marroquino
Receita de Ksra marroquino
Ksra marroquino aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 7/8 xícara de água
- 2 1/4 xícaras de farinha de pão
- 3/4 xícara de farinha de sêmola
- 1 colher de chá de semente de erva-doce
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 1/2 colher de chá de açúcar branco
- 2 colheres de chá de fermento seco ativo
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
Modo de Preparo
- 1) Coloque o primeiro conjunto de ingredientes na assadeira da máquina de fazer pão na ordem recomendada pelo fabricante
- 2) Selecione o ciclo dough
- 3) Pressione começar
- 4) Não coloque o azeite ou as sementes de gergelim
- 5) Quando o ciclo de massa sinalizar seu fim, retire a massa da máquina e pique
- 6) Divida a massa em duas metades e molde em bolas
- 7) Achate as bolas com uma espessura de 3/4 de polegada
- 8) Coloque-os em uma assadeira levemente enfarinhada
- 9) Cubra com toalhas e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 30 minutos
- 10) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 11) Pincele o topo de cada pão com azeite de oliva e polvilhe com sementes de gergelim, se desejar
- 12) Pique as pontas dos pães com um garfo
- 13) Asse por 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido, ou até que os pães estejam dourados e pareçam ocos quando batidos
- 14) Sirva quente ou frio
Passos
|
1
Feito
|
Coloque o primeiro conjunto de ingredientes na assadeira da máquina de fazer pão na ordem recomendada pelo fabricante |
|
2
Feito
|
Selecione o ciclo dough |
|
3
Feito
|
Pressione começar |
|
4
Feito
|
Não coloque o azeite ou as sementes de gergelim |
|
5
Feito
|
Quando o ciclo de massa sinalizar seu fim, retire a massa da máquina e pique |
|
6
Feito
|
Divida a massa em duas metades e molde em bolas |
|
7
Feito
|
Achate as bolas com uma espessura de 3/4 de polegada |
|
8
Feito
|
Coloque-os em uma assadeira levemente enfarinhada |
|
9
Feito
|
Cubra com toalhas e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 30 minutos |
|
10
Feito
|
Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
|
11
Feito
|
Pincele o topo de cada pão com azeite de oliva e polvilhe com sementes de gergelim, se desejar |
|
12
Feito
|
Pique as pontas dos pães com um garfo |
|
13
Feito
|
Asse por 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido, ou até que os pães estejam dourados e pareçam ocos quando batidos |
|
14
Feito
|
Sirva quente ou frio |
