




1.50 onça (. 25) pacotes de fermento seco ativo | |
1/2 xícara açúcar branco | |
2 xícaras água morna | |
4 xícara farinha multiuso | |
1/2 xícara leite em pó | |
1.50 colher de chá fermento em pó | |
1/2 xícara gordura vegetal | |
1 libra carne moída magra | |
1 libra linguiça italiana moída | |
1 xícara cebola picada | |
3 xícara repolho picado | |
3 colher de sopa mostarda preparada | |
2 colher de chá sal | |
2 colher de chá pimenta preta moída | |
1/2 xícara queijo americano processado ralado | |
1/2 xícara queijo cheddar ralado |
Estes pãezinhos doces recheados com mistura de carne e repolho são um ótimo prato principal e também são ótimos como lanche. Eles reaquecem bem, então as sobras também são ótimas! O chucrute pode ser usado no lugar do repolho, para dar mais um 'sabor de kraut'.
Aprenda a preparar a receita de Kraut Bierocks
1
Feito
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Para fazer massa doce: em uma tigela média, misture o fermento, o açúcar e a água |
2
Feito
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Deixe repousar 10 minutos |
3
Feito
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Junte a farinha, o leite em pó, o fermento e a gordura vegetal e amasse a mistura por 10 minutos, adicionando o mínimo de farinha necessário |
4
Feito
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Cubra a tigela com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido por 30 minutos, depois amasse novamente |
5
Feito
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Para fazer recheio: enquanto isso, bife marrom, salsicha e cebola em uma frigideira grande em fogo médio alto |
6
Feito
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Escorra a gordura extra da frigideira, junte o repolho, a mostarda, o sal e a pimenta e cozinhe por 5 minutos |
7
Feito
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Adicione o queijo e cozinhe, mexendo, até o queijo derreter |
8
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
9
Feito
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Alise um pedaço de massa |
10
Feito
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Coloque uma colher grande do recheio de carne na massa e dobre para formar um pão redondo |
11
Feito
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Coloque com o lado dobrado para baixo em uma assadeira levemente untada com 23 x 33 cm |
12
Feito
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Repita com a massa restante e enchimento |
13
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar |
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