Name: Kolaczki
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: farinha multiuso: 5 xícara; gemas: 4; fermento em pó: 3 colher de chá; encurtamento: 1 libra; leite: 1 xícara; (. 25) pacotes de fermento seco ativo: 4 onças; sal: 1 colher de chá; geléia de frutas de qualquer sabor: 1 xícara; açúcar de confeiteiro para decoração: 1/3 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	5 xícara farinha multiuso 5 xícaras de farinha multiuso
	4 gemas 4 gemas
	3 colher de chá fermento em pó 3 colheres de chá de fermento
	1 libra encurtamento 1 libra encurtamento
	1 xícara leite 1 xícara de leite
	4 onças (. 25) pacotes de fermento seco ativo 4 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 xícara geléia de frutas de qualquer sabor 1 xícara de geléia de frutas de qualquer sabor
	1/3 xícara açúcar de confeiteiro para decoração 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro para decoração

Biscoitos de Natal recheados com compota, que são uma tradição em todas as vésperas de Natal polacas de que me lembro.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

5 xícara farinha multiuso
5 xícaras de farinha multiuso
4 gemas
4 gemas
3 colher de chá fermento em pó
3 colheres de chá de fermento
1 libra encurtamento
1 libra encurtamento
1 xícara leite
1 xícara de leite
4 onças (. 25) pacotes de fermento seco ativo
4 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 xícara geléia de frutas de qualquer sabor
1 xícara de geléia de frutas de qualquer sabor
1/3 xícara açúcar de confeiteiro para decoração
1/3 xícara de açúcar de confeiteiro para decoração

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Kolaczki

Receita de Kolaczki

Kolaczki aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 xícaras de farinha multiuso
4 gemas
3 colheres de chá de fermento
1 libra encurtamento
1 xícara de leite
4 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
1 colher de chá de sal
1 xícara de geléia de frutas de qualquer sabor
1/3 xícara de açúcar de confeiteiro para decoração

Modo de Preparo

1) Aqueça o leite até um pouco acima da temperatura ambiente
2) Dissolva o fermento no leite, reserve
3) Em uma tigela média, misture a farinha, o sal e o fermento
4) Corte a gordura até obter uma mistura farinhenta
5) Junte as gemas e a mistura de leite
6) Sove a massa e leve à geladeira durante a noite
7) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
8) Polvilhe uma superfície limpa e seca com açúcar de confeiteiro
9) Sove a massa por alguns minutos
10) Abra a massa com cuidado, com 1/4 de polegada de espessura
11) Corte círculos com um cortador de biscoitos
12) Coloque uma colher de chá de geléia no centro de cada círculo, dobre a massa e feche a borda com um garfo
13) Asse por 12 a 15 minutos no forno pré-aquecido
14) Não armazene em um recipiente hermético ou eles ficarão encharcados

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Passos

1 Feito	Aqueça o leite até um pouco acima da temperatura ambiente
2 Feito	Dissolva o fermento no leite, reserve
3 Feito	Em uma tigela média, misture a farinha, o sal e o fermento
4 Feito	Corte a gordura até obter uma mistura farinhenta
5 Feito	Junte as gemas e a mistura de leite
6 Feito	Sove a massa e leve à geladeira durante a noite
7 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
8 Feito	Polvilhe uma superfície limpa e seca com açúcar de confeiteiro
9 Feito	Sove a massa por alguns minutos
10 Feito	Abra a massa com cuidado, com 1/4 de polegada de espessura
11 Feito	Corte círculos com um cortador de biscoitos
12 Feito	Coloque uma colher de chá de geléia no centro de cada círculo, dobre a massa e feche a borda com um garfo
13 Feito	Asse por 12 a 15 minutos no forno pré-aquecido
14 Feito	Não armazene em um recipiente hermético ou eles ficarão encharcados