Name: Kokkinisto de Frango com Orzo
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: azeite: 2 colher de sopa; cebola picada: 1; coxas de frango, enxaguadas e enxugadas: 4; dentes de alho prensados: 4; 1 lata de molho de tomate: 15 onças; água: 15 fluido onças; folhas de louro: 2; pinça cravo: 1; sal e pimenta preta moída a gosto; 16 onças 1/2 pacote de massa orzo não cozida

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1 cebola picada 1 cebola picada
	4 coxas de frango, enxaguadas e enxugadas 4 coxas de frango, enxaguadas e secas
	4 dentes de alho prensados 4 dentes de alho prensados
	15 onças 1 lata de molho de tomate 1 lata (15 onças) de molho de tomate
	15 fluido onças água 15 onças fluidas de água
	2 folhas de louro 2 folhas de louro
	1 pinça cravo 1 pinça cravo moído
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	16 onças 1/2 pacote de massa orzo não cozida 1/2 (16 onças) pacote de massa orzo não cozida

Frango cozido lentamente em um rico molho de tomate com orzo saboroso. Uma receita grega muito simples e clássica. Cubra com Mizithra ralado, Parmesão, Kefalotyri ou qualquer outro queijo duro, branco e salgado.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 cebola picada
4 coxas de frango, enxaguadas e enxugadas
4 coxas de frango, enxaguadas e secas
4 dentes de alho prensados
4 dentes de alho prensados
15 onças 1 lata de molho de tomate
1 lata (15 onças) de molho de tomate
15 fluido onças água
15 onças fluidas de água
2 folhas de louro
2 folhas de louro
1 pinça cravo
1 pinça cravo moído
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
16 onças 1/2 pacote de massa orzo não cozida
1/2 (16 onças) pacote de massa orzo não cozida

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Kokkinisto de Frango com Orzo

Receita de Kokkinisto de Frango

Kokkinisto de Frango com Orzo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
4 coxas de frango, enxaguadas e secas
4 dentes de alho prensados
1 lata (15 onças) de molho de tomate
15 onças fluidas de água
2 folhas de louro
1 pinça cravo moído
sal e pimenta preta moída a gosto
1/2 (16 onças) pacote de massa orzo não cozida

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma panela grande e larga em fogo médio
2) Cozinhe a cebola no óleo quente até ficar macia, 5 a 7 minutos
3) Doure as coxas de frango na panela de todos os lados
4) Adicione o alho
5) Cozinhe e mexa por cerca de 1 minuto
6) Despeje o molho de tomate e a água sobre o frango
7) Coloque as folhas de louro na panela
8) Tempere com cravo, sal e pimenta
9) Abaixe o fogo para médio
10) Deixe a mistura ferver até que a carne do frango esteja bem macia e comece a se soltar do osso, cerca de 45 minutos
11) Mexa o orzo no líquido da panela e cozinhe até que o orzo esteja macio, mais 15 a 25 minutos
12) Retire as folhas de louro para servir

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma panela grande e larga em fogo médio
2 Feito	Cozinhe a cebola no óleo quente até ficar macia, 5 a 7 minutos
3 Feito	Doure as coxas de frango na panela de todos os lados
4 Feito	Adicione o alho
5 Feito	Cozinhe e mexa por cerca de 1 minuto
6 Feito	Despeje o molho de tomate e a água sobre o frango
7 Feito	Coloque as folhas de louro na panela
8 Feito	Tempere com cravo, sal e pimenta
9 Feito	Abaixe o fogo para médio
10 Feito	Deixe a mistura ferver até que a carne do frango esteja bem macia e comece a se soltar do osso, cerca de 45 minutos
11 Feito	Mexa o orzo no líquido da panela e cozinhe até que o orzo esteja macio, mais 15 a 25 minutos
12 Feito	Retire as folhas de louro para servir