Name: Kimchi Bokeumbab (Kimchi Fried Rice)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: óleo de gergelim: 2 colher de chá; carne moída: 1/2 libra; kimchi picado: 1 xícara; arroz cozido: 4 xícara; ovos: 4

Esta é uma ótima maneira de usar kimchi, simplesmente frito com carne picada e arroz. Dica: Quando você comprar kimchi já feito em um mercado coreano, deixe o kimchi em temperatura ambiente por 1 dia para fermentar.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 colher de chá óleo de gergelim
2 colheres de chá de óleo de gergelim
1/2 libra carne moída
1/2 libra carne moída
1 xícara kimchi picado
1 xícara de kimchi picado
4 xícara arroz cozido
4 xícaras de arroz cozido
4 ovos
4 ovos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Kimchi Bokeumbab Kimchi Fried Rice

Receita de Kimchi Bokeumbab Kimchi Fried Rice

Kimchi Bokeumbab Kimchi Fried Rice aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de chá de óleo de gergelim
1/2 libra carne moída
1 xícara de kimchi picado
4 xícaras de arroz cozido
4 ovos

Modo de Preparo

1) Aqueça uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto e adicione óleo de gergelim
2) Cozinhe e mexa a carne moída até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
3) Adicione kimchi
4) Cozinhe e mexa por 10 minutos
5) Adicione o arroz
6) Cozinhe e mexa até aquecer, cerca de 5 minutos
7) Mova o arroz frito para um lado da wok
8) Quebre os ovos na wok e cozinhe até que o fundo esteja firme, 2 a 3 minutos
9) Vire os ovos e cozinhe até firmar, 2 a 3 minutos
10) Sirva 1 ovo por cima de cada porção de arroz frito

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Passos

1 Feito	Aqueça uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto e adicione óleo de gergelim
2 Feito	Cozinhe e mexa a carne moída até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
3 Feito	Adicione kimchi
4 Feito	Cozinhe e mexa por 10 minutos
5 Feito	Adicione o arroz
6 Feito	Cozinhe e mexa até aquecer, cerca de 5 minutos
7 Feito	Mova o arroz frito para um lado da wok
8 Feito	Quebre os ovos na wok e cozinhe até que o fundo esteja firme, 2 a 3 minutos
9 Feito	Vire os ovos e cozinhe até firmar, 2 a 3 minutos
10 Feito	Sirva 1 ovo por cima de cada porção de arroz frito