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Kimbop (sushi coreano)
Kimbop (sushi coreano)
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara arroz branco glutinoso não cozido (arroz de sushi) | |
| 1.50 xícara água | |
| 1 colher de sopa óleo de gergelim | |
| sal, a gosto | |
| 2 ovos batidos | |
| 4 folhas de sushi nori (alga seca) | |
| 1 pepino, cortado em tiras finas | |
| 1 cenoura cortada em tiras finas | |
| 4 fatias Ameri lata queijo processado, cortado em tiras finas | |
| 4 fatias de presunto cozido, cortado em tiras finas | |
| 2 colher de chá óleo de gergelim |
Recebi esta ótima receita de Sushi Coreano de um amigo meu coreano. É diferente e muito bom!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 xícara arroz branco glutinoso não cozido (arroz de sushi)1 xícara de arroz branco glutinoso não cozido (arroz de sushi)
-
1.50 xícara água1 1/2 xícaras de água
-
1 colher de sopa óleo de gergelim1 colher de sopa de óleo de gergelim
-
sal, a gostosal, a gosto
-
2 ovos batidos2 ovos batidos
-
4 folhas de sushi nori (alga seca)4 folhas de sushi nori (alga seca)
-
1 pepino, cortado em tiras finas1 pepino, cortado em tiras finas
-
1 cenoura cortada em tiras finas1 cenoura cortada em tiras finas
-
4 fatias Ameri lata queijo processado, cortado em tiras finas4 fatias de queijo processado americano, cortado em tiras finas
-
4 fatias de presunto cozido, cortado em tiras finas4 fatias de presunto cozido, cortado em tiras finas
-
2 colher de chá óleo de gergelim2 colheres de chá de óleo de gergelim
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Kimbop sushi coreano
Receita de Kimbop sushi coreano
Kimbop sushi coreano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco glutinoso não cozido (arroz de sushi)
- 1 1/2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- sal, a gosto
- 2 ovos batidos
- 4 folhas de sushi nori (alga seca)
- 1 pepino, cortado em tiras finas
- 1 cenoura cortada em tiras finas
- 4 fatias de queijo processado americano, cortado em tiras finas
- 4 fatias de presunto cozido, cortado em tiras finas
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim
Modo de Preparo
- 1) Enxágue o arroz em uma peneira ou peneira até que a água saia limpa
- 2) Misture o arroz com água em uma panela
- 3) Deixe ferver e depois reduza o fogo
- 4) Cubra e cozinhe até que o arroz esteja macio, 12 a 14 minutos
- 5) Espalhe o arroz cozido em uma assadeira para esfriar
- 6) Tempere com 1 colher de sopa de óleo de gergelim e sal
- 7) Enquanto o arroz está fervendo, coloque os ovos em uma frigideira em fogo médio-alto e deixe cozinhar sem mexer ou virar para obter uma camada plana de ovo cozido
- 8) Quando o ovo estiver completamente cozido, retire da frigideira e reserve sobre uma tábua para esfriar
- 9) Separe as folhas de nori em uma superfície plana e divida o arroz resfriado entre elas, deixando apenas uma tira de meia polegada de alga visível no topo de cada folha
- 10) Arrume as tiras de ovo, pepino, cenoura, queijo e presunto em camadas finas por cima do arroz
- 11) Começando com a parte inferior de cada folha de nori, use uma esteira de sushi de bambu para enrolar firmemente cada pedaço em uma forma cilíndrica
- 12) Pincele cada rolo com 1/2 colher de chá de óleo de gergelim e corte em seis pedaços iguais
Passos
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1
Feito
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Enxágue o arroz em uma peneira ou peneira até que a água saia limpa |
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2
Feito
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Misture o arroz com água em uma panela |
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3
Feito
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Deixe ferver e depois reduza o fogo |
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4
Feito
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Cubra e cozinhe até que o arroz esteja macio, 12 a 14 minutos |
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5
Feito
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Espalhe o arroz cozido em uma assadeira para esfriar |
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6
Feito
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Tempere com 1 colher de sopa de óleo de gergelim e sal |
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7
Feito
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Enquanto o arroz está fervendo, coloque os ovos em uma frigideira em fogo médio-alto e deixe cozinhar sem mexer ou virar para obter uma camada plana de ovo cozido |
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8
Feito
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Quando o ovo estiver completamente cozido, retire da frigideira e reserve sobre uma tábua para esfriar |
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9
Feito
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Separe as folhas de nori em uma superfície plana e divida o arroz resfriado entre elas, deixando apenas uma tira de meia polegada de alga visível no topo de cada folha |
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10
Feito
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Arrume as tiras de ovo, pepino, cenoura, queijo e presunto em camadas finas por cima do arroz |
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11
Feito
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Começando com a parte inferior de cada folha de nori, use uma esteira de sushi de bambu para enrolar firmemente cada pedaço em uma forma cilíndrica |
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12
Feito
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Pincele cada rolo com 1/2 colher de chá de óleo de gergelim e corte em seis pedaços iguais |
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