Kifta

Ingredientes

• 1.50 xícara óleo vegetal para fritar

  1 1/2 xícara de óleo vegetal para fritar
• 1 batata grande, em fatias finas

  1 batata grande, em fatias finas
• 2 libra carne moída

  2 libras de carne moída
• 1/2 cebola picada

  1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho

  3 dentes de alho
• 1/2 molho de salsa fresca picada

  1/2 molho de salsa fresca picada
• 1.50 colher de chá sal

  1 1/2 colheres de chá de sal
• 1.50 colher de chá pimenta preta moída

  1 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 1.50 colher de chá pimenta da Jamaica moída

  1 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
• 1.50 colher de chá noz-moscada moída

  1 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
• 1.50 colher de chá cominho

  1 1/2 colher de chá de cominho
• 1 tomate grande em fatias finas

  1 tomate grande em fatias finas
• 1/2 cebola, fatiada

  1/2 cebola, fatiada
• 2 xícara arroz branco de grão longo

  2 xícaras de arroz branco de grão longo
• 4 xícara água

  4 xícaras de água