Name: Keto NY Cheesecake
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: farinha de amêndoa: 2/3 xícara; de manteiga derretida: 5 colher de sopa; 2 embalagens de cream cheese: 8 onças; adoçante natural de baixa caloria (como Swerve®): 3/4 xícara; creme de chantilly pesado: 1/4 xícara; água: 2 colher de sopa; ovos: 3; creme de leite: 1/2 xícara; farinha de amêndoa: 2 colher de sopa; extrato de baunilha: 1.50 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	2/3 xícara farinha de amêndoa 2/3 xícara de farinha de amêndoa
	5 colher de sopa de manteiga derretida 5 colheres de sopa de manteiga derretida
	8 onças 2 embalagens de cream cheese 2 embalagens (8 onças) de cream cheese
	3/4 xícara adoçante natural de baixa caloria (como Swerve®) 3/4 xícara de adoçante natural de baixa caloria (como Swerve®)
	1/4 xícara creme de chantilly pesado 1/4 xícara de creme de chantilly pesado
	2 colher de sopa água 2 colheres de sopa de água
	3 ovos 3 ovos
	1/2 xícara creme de leite 1/2 xícara de creme de leite
	2 colher de sopa farinha de amêndoa 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
	1.50 colher de chá extrato de baunilha 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Esta é uma adaptação de uma receita popular de cheesecake de Nova York que eu revisei para dietas com baixo teor de carboidratos. A crosta está um pouco fora porque realmente não há substituto perfeito para o biscoito de graham, mas fora isso tem o mesmo gosto do meu cheesecake favorito de NY. Apreciar!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2/3 xícara farinha de amêndoa
2/3 xícara de farinha de amêndoa
5 colher de sopa de manteiga derretida
5 colheres de sopa de manteiga derretida
8 onças 2 embalagens de cream cheese
2 embalagens (8 onças) de cream cheese
3/4 xícara adoçante natural de baixa caloria (como Swerve®)
3/4 xícara de adoçante natural de baixa caloria (como Swerve®)
1/4 xícara creme de chantilly pesado
1/4 xícara de creme de chantilly pesado
2 colher de sopa água
2 colheres de sopa de água
3 ovos
3 ovos
1/2 xícara creme de leite
1/2 xícara de creme de leite
2 colher de sopa farinha de amêndoa
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1.50 colher de chá extrato de baunilha
1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Keto NY Cheesecake

Receita de Keto NY Cheesecake

Keto NY Cheesecake aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2/3 xícara de farinha de amêndoa
5 colheres de sopa de manteiga derretida
2 embalagens (8 onças) de cream cheese
3/4 xícara de adoçante natural de baixa caloria (como Swerve®)
1/4 xícara de creme de chantilly pesado
2 colheres de sopa de água
3 ovos
1/2 xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Forre uma forma de muffin para 12 xícaras com forros de papel
3) Misture a farinha de amêndoa e a manteiga em uma tigela
4) Colher no fundo dos forros de papel
5) Pressione para baixo para formar uma crosta plana
6) Misture o cream cheese e o adoçante em uma tigela apenas até ficar homogêneo
7) Misture o creme de leite e a água
8) Adicione os ovos um de cada vez, mexendo bem após cada adição
9) Junte o creme de leite, a farinha de amêndoa e o extrato de baunilha
10) Colher em forros de papel
11) Asse no forno pré-aquecido até que a mistura de cream cheese esteja quase firmada no meio, 15 a 18 minutos
12) Tome cuidado para não cozinhar demais
13) Deixe esfriar em temperatura ambiente
14) Leve à geladeira por 8 horas durante a noite

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Forre uma forma de muffin para 12 xícaras com forros de papel
3 Feito	Misture a farinha de amêndoa e a manteiga em uma tigela
4 Feito	Colher no fundo dos forros de papel
5 Feito	Pressione para baixo para formar uma crosta plana
6 Feito	Misture o cream cheese e o adoçante em uma tigela apenas até ficar homogêneo
7 Feito	Misture o creme de leite e a água
8 Feito	Adicione os ovos um de cada vez, mexendo bem após cada adição
9 Feito	Junte o creme de leite, a farinha de amêndoa e o extrato de baunilha
10 Feito	Colher em forros de papel
11 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que a mistura de cream cheese esteja quase firmada no meio, 15 a 18 minutos
12 Feito	Tome cuidado para não cozinhar demais
13 Feito	Deixe esfriar em temperatura ambiente
14 Feito	Leve à geladeira por 8 horas durante a noite