Ingredientes
-
3/4 libra carne moída3/4 libra carne moída
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
1 xícara água1 xícara de água
-
3/4 xícara tahine3/4 xícara de tahine
-
1/4 xícara suco de limão1/4 xícara de suco de limão
-
1/2 colher de chá especiarias mistas1/2 colher de chá de especiarias mistas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Kafta Dedos de Carne com Tahini
Receita de Kafta Dedos de Carne
Kafta Dedos de Carne com Tahini aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3/4 libra carne moída
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 xícara de água
- 3/4 xícara de tahine
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1/2 colher de chá de especiarias mistas
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Coloque a carne em uma tigela, tempere com sal e pimenta e misture bem
- 3) Forme 6 formas de dedos pequenos e coloque em uma assadeira sem untar
- 4) Asse no forno pré-aquecido até começar a dourar, cerca de 7 minutos
- 5) Combine água, tahine, suco de limão, especiarias, sal e pimenta em uma tigela
- 6) Bata até que o tahine esteja dissolvido e fofo, cerca de 5 minutos
- 7) Transfira a mistura de tahine para uma panela em fogo baixo
- 8) Cozinhe e mexa sempre até ferver, cerca de 3 minutos
- 9) Adicione os dedos de carne à panela
- 10) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja totalmente cozida e não mais rosada por dentro, cerca de 30 minutos
- 11) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 160 graus f (70 graus c)
Passos
|
1
Feito
|
Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
|
2
Feito
|
Coloque a carne em uma tigela, tempere com sal e pimenta e misture bem |
|
3
Feito
|
Forme 6 formas de dedos pequenos e coloque em uma assadeira sem untar |
|
4
Feito
|
Asse no forno pré-aquecido até começar a dourar, cerca de 7 minutos |
|
5
Feito
|
Combine água, tahine, suco de limão, especiarias, sal e pimenta em uma tigela |
|
6
Feito
|
Bata até que o tahine esteja dissolvido e fofo, cerca de 5 minutos |
|
7
Feito
|
Transfira a mistura de tahine para uma panela em fogo baixo |
|
8
Feito
|
Cozinhe e mexa sempre até ferver, cerca de 3 minutos |
|
9
Feito
|
Adicione os dedos de carne à panela |
|
10
Feito
|
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja totalmente cozida e não mais rosada por dentro, cerca de 30 minutos |
|
11
Feito
|
Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 160 graus f (70 graus c) |
