Name: Kafta (churrasco)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: carne moída magra: 1.50 libra; cebola média, ralada: 1; salsa fresca finamente picada: 1/2 xícara; pimenta caiena: 1/4 colher de chá; pimenta da Jamaica moída: 1/4 colher de chá; sal, ou a gosto: 1 colher de chá; pimenta preta: 1/4 colher de chá; espetos de madeira ou metal: 6

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 libra carne moída magra 1 1/2 libra carne moída magra
	1 cebola média, ralada 1 cebola média, ralada
	1/2 xícara salsa fresca finamente picada 1/2 xícara de salsa fresca finamente picada
	1/4 colher de chá pimenta caiena 1/4 colher de chá de pimenta caiena
	1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
	1 colher de chá sal, ou a gosto 1 colher de chá de sal, ou a gosto
	1/4 colher de chá pimenta preta 1/4 colher de chá de pimenta preta
	6 espetos de madeira ou metal 6 espetos de madeira ou metal

A mistura de preparação mais saborosa para carne moída SEMPRE! Eu fiz esta carne libanesa para todos os meus amigos e familiares e tive que deixar a receita com todos! Mistura de carne pode ser usada para tudo ... almôndegas, bolo de carne, espetos de churrasco, hambúrgueres grelhados. PARA O MELHOR E AUTÊNTICO GOSTO LIBANÊS, NÃO OMITA NEM SUBSTITUI OS INGREDIENTES (até que tenha feito desta forma, P)

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

1.50 libra carne moída magra
1 1/2 libra carne moída magra
1 cebola média, ralada
1 cebola média, ralada
1/2 xícara salsa fresca finamente picada
1/2 xícara de salsa fresca finamente picada
1/4 colher de chá pimenta caiena
1/4 colher de chá de pimenta caiena
1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída
1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
1 colher de chá sal, ou a gosto
1 colher de chá de sal, ou a gosto
1/4 colher de chá pimenta preta
1/4 colher de chá de pimenta preta
6 espetos de madeira ou metal
6 espetos de madeira ou metal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Kafta churrasco

Receita de Kafta churrasco

Kafta churrasco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 libra carne moída magra
1 cebola média, ralada
1/2 xícara de salsa fresca finamente picada
1/4 colher de chá de pimenta caiena
1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
1 colher de chá de sal, ou a gosto
1/4 colher de chá de pimenta preta
6 espetos de madeira ou metal

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça uma churrasqueira externa para aquecimento alto
2) Se usar espetos de madeira, mergulhe em água
3) Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, a salsa, a pimenta-da-jamaica, a pimenta da jamaica, o sal e a pimenta até ficar homogêneo
4) Divida em 6 porções e pressione ao redor de uma das pontas dos espetos para formar um tronco de aproximadamente 1 polegada de espessura e 6 polegadas de comprimento
5) Grelhe por 10 a 15 minutos, virando ocasionalmente, até que a carne não fique mais rosada

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça uma churrasqueira externa para aquecimento alto
2 Feito	Se usar espetos de madeira, mergulhe em água
3 Feito	Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, a salsa, a pimenta-da-jamaica, a pimenta da jamaica, o sal e a pimenta até ficar homogêneo
4 Feito	Divida em 6 porções e pressione ao redor de uma das pontas dos espetos para formar um tronco de aproximadamente 1 polegada de espessura e 6 polegadas de comprimento
5 Feito	Grelhe por 10 a 15 minutos, virando ocasionalmente, até que a carne não fique mais rosada