Name: Kaese Spaetzle
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: farinha para todos os fins: 1.50 xícara; noz-moscada moída: 3/4 colher de chá; sal: 3/4 colher de chá; pimenta: 1/8 colher de chá; ovos: 3; 2% leite: 3/8 xícara; manteiga: 3 colher de sopa; cebola, fatiada: 1; : 1.50 xícara

Uma saborosa massa caseira temperada com cebola e queijo Emmental. Uma versão alemã de macarrão com queijo.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1.50 xícara farinha para todos os fins
1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
3/4 colher de chá noz-moscada moída
3/4 colher de chá de noz-moscada moída
3/4 colher de chá sal
3/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá pimenta
1/8 colher de chá de pimenta
3 ovos
3 ovos
3/8 xícara 2% leite
3/8 xícara 2% leite
3 colher de sopa manteiga
3 colheres de sopa de manteiga
1 cebola, fatiada
1 cebola, fatiada
1.50 xícara
1 1/2 xícara de queijo Emmental ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Kaese Spaetzle

Receita de Kaese Spaetzle

Kaese Spaetzle aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
3/4 colher de chá de noz-moscada moída
3/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta
3 ovos
3/8 xícara 2% leite
3 colheres de sopa de manteiga
1 cebola, fatiada
1 1/2 xícara de queijo Emmental ralado

Modo de Preparo

1) Peneire a farinha, a noz-moscada, o sal e a pimenta
2) Bata os ovos em uma tigela média
3) Alternadamente, misture o leite e a mistura da farinha até ficar homogêneo
4) Deixe descansar por 30 minutos
5) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
6) Pressione a massa através de uma prensa de spa na água
7) Você também pode usar um espremedor de batatas, um coador ou um ralador de queijo
8) Quando o spaetzle flutuar até o topo da água, remova-o para uma tigela com uma escumadeira
9) Misture 1 xícara de queijo
10) Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto
11) Adicione a cebola e cozinhe até dourar
12) Junte o spaetzle e o queijo restante até ficar bem misturado
13) Retire do fogo e sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Peneire a farinha, a noz-moscada, o sal e a pimenta
2 Feito	Bata os ovos em uma tigela média
3 Feito	Alternadamente, misture o leite e a mistura da farinha até ficar homogêneo
4 Feito	Deixe descansar por 30 minutos
5 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
6 Feito	Pressione a massa através de uma prensa de spa na água
7 Feito	Você também pode usar um espremedor de batatas, um coador ou um ralador de queijo
8 Feito	Quando o spaetzle flutuar até o topo da água, remova-o para uma tigela com uma escumadeira
9 Feito	Misture 1 xícara de queijo
10 Feito	Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto
11 Feito	Adicione a cebola e cozinhe até dourar
12 Feito	Junte o spaetzle e o queijo restante até ficar bem misturado
13 Feito	Retire do fogo e sirva imediatamente