Name: Kachumbar de pepino de tomate
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana
Ingredients: tomates-uva cortados ao meio: 1 xícara; pepino em cubos: 1 xícara; cebolas verdes picadas: 1/2 xícara; coentro fresco picado: 1/2 xícara; suco de limão fresco: 1 colher de sopa; hortelã fresca picada: 1 colher de sopa; sal e pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 xícara tomates-uva cortados ao meio 1 xícara de tomates-uva cortados ao meio
	1 xícara pepino em cubos 1 xícara de pepino em cubos
	1/2 xícara cebolas verdes picadas 1/2 xícara de cebolas verdes picadas
	1/2 xícara coentro fresco picado 1/2 xícara de coentro fresco picado
	1 colher de sopa suco de limão fresco 1 colher de sopa de suco de limão fresco
	1 colher de sopa hortelã fresca picada 1 colher de sopa de hortelã fresca picada
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

Kachumbar é uma salada de estilo indiano que é servida em cima do curry. Ervas frescas e limão adicionam uma crocância picante que ilumina até os molhos mais intensos.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

1 xícara tomates-uva cortados ao meio
1 xícara de tomates-uva cortados ao meio
1 xícara pepino em cubos
1 xícara de pepino em cubos
1/2 xícara cebolas verdes picadas
1/2 xícara de cebolas verdes picadas
1/2 xícara coentro fresco picado
1/2 xícara de coentro fresco picado
1 colher de sopa suco de limão fresco
1 colher de sopa de suco de limão fresco
1 colher de sopa hortelã fresca picada
1 colher de sopa de hortelã fresca picada
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto