Name: Jujeh Kabob (espetinhos de frango persa)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Asiática
Ingredients: cebola média, cortada em fatias finas: 1; limão, espremido: 1; limão, espremido: 1; sal: 1 colher de sopa; pimenta preta moída: 1 colher de chá; açafrão moído: 1/3 colher de chá; azeite: 1/4 xícara; peitos de frango sem pele e desossados, cortados em cubos de 1 polegada: 3 libra; espetos de metal

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 cebola média, cortada em fatias finas 1 cebola média, cortada em fatias finas
	1 limão, espremido 1 limão, espremido
	1 limão, espremido 1 limão, espremido
	1 colher de sopa sal 1 colher de sopa de sal
	1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída
	1/3 colher de chá açafrão moído 1/3 colher de chá de açafrão moído
	1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
	3 libra peitos de frango sem pele e desossados, cortados em cubos de 1 polegada 3 libras de peitos de frango sem pele e desossados, cortados em cubos de 1 polegada
	espetos de metal espetos de metal

Este é um espetinho de frango persa clássico que é muito delicioso e saboroso. Sirva com tomates assados, cebolas frescas, limões fatiados e arroz.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 cebola média, cortada em fatias finas
1 cebola média, cortada em fatias finas
1 limão, espremido
1 limão, espremido
1 limão, espremido
1 limão, espremido
1 colher de sopa sal
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá pimenta preta moída
1 colher de chá de pimenta preta moída
1/3 colher de chá açafrão moído
1/3 colher de chá de açafrão moído
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
3 libra peitos de frango sem pele e desossados, cortados em cubos de 1 polegada
3 libras de peitos de frango sem pele e desossados, cortados em cubos de 1 polegada
espetos de metal
espetos de metal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Jujeh Kabob espetinhos de frango persa

Receita de Jujeh Kabob espetinhos de frango

Jujeh Kabob espetinhos de frango persa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 cebola média, cortada em fatias finas
1 limão, espremido
1 limão, espremido
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta preta moída
1/3 colher de chá de açafrão moído
1/4 xícara de azeite
3 libras de peitos de frango sem pele e desossados, cortados em cubos de 1 polegada
espetos de metal

Modo de Preparo

1) Misture a cebola, o suco de limão, o suco de limão, o sal, a pimenta e o açafrão em uma tigela de vidro grande
2) Misture no azeite
3) Pressione o frango levemente na tigela e cubra com filme plástico
4) Deixe marinar por 6 horas ou durante a noite, mexendo a cada poucas horas para garantir que o frango esteja revestido
5) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
6) Retire o frango da tigela, sacuda o excesso da marinada e descarte a marinada que sobrou na tigela
7) Coloque o frango em espetos de metal, certificando-se de que não esteja muito apertado
8) Cozinhe os espetos na grelha pré-aquecida até que o frango esteja dourado e não mais rosado no centro, virando conforme necessário, 10 a 15 minutos no total

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Passos

1 Feito	Misture a cebola, o suco de limão, o suco de limão, o sal, a pimenta e o açafrão em uma tigela de vidro grande
2 Feito	Misture no azeite
3 Feito	Pressione o frango levemente na tigela e cubra com filme plástico
4 Feito	Deixe marinar por 6 horas ou durante a noite, mexendo a cada poucas horas para garantir que o frango esteja revestido
5 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
6 Feito	Retire o frango da tigela, sacuda o excesso da marinada e descarte a marinada que sobrou na tigela
7 Feito	Coloque o frango em espetos de metal, certificando-se de que não esteja muito apertado
8 Feito	Cozinhe os espetos na grelha pré-aquecida até que o frango esteja dourado e não mais rosado no centro, virando conforme necessário, 10 a 15 minutos no total