Ingredientes
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18 onças massa de pão francês refrigeradamassa de pão francês refrigerada de 18 onças
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1 colher de sopa azeite, ou conforme necessário1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário
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1 batata média, em fatias finas1 batata média, em fatias finas
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3 fatias de bacon defumado3 fatias de bacon defumado
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1/4 xícara manteiga1/4 xícara de manteiga
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1/2 xícara cebola picada1/2 xícara de cebola picada
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3/4 xícara creme claro3/4 xícara de creme leve
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1 pitada de noz-moscada moída1 pitada de noz-moscada moída
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Johns Flammekueche
Receita de Johns Flammekueche
Johns Flammekueche aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- massa de pão francês refrigerada de 18 onças
- 1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário
- 1 batata média, em fatias finas
- 3 fatias de bacon defumado
- 1/4 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de cebola picada
- 3/4 xícara de creme leve
- 1 pitada de noz-moscada moída
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Abra a massa do pão em um retângulo e espalhe sobre uma assadeira untada com azeite de oliva
- 3) Deixou de lado
- 4) Coloque as rodelas de batata em uma panela com água suficiente para cobrir
- 5) Leve para ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos
- 6) Adicione as fatias de bacon à água e cozinhe por mais 5 minutos
- 7) Ralo
- 8) Retire o bacon e corte em cubos
- 9) Enquanto as batatas e o bacon cozinham, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio
- 10) Adicione a cebola e cozinhe, mexendo até ficar macia
- 11) Retire do fogo e acrescente o creme de leite
- 12) Tempere com sal, pimenta e noz-moscada
- 13) Espalhe a mistura de cebola sobre a massa de pão
- 14) Arrume as fatias de batata uniformemente e polvilhe com o bacon
- 15) Asse por 10 minutos no forno pré-aquecido, até que a crosta esteja dourada no fundo
- 16) Deixe descansar por alguns minutos antes de cortar
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Abra a massa do pão em um retângulo e espalhe sobre uma assadeira untada com azeite de oliva |
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3
Feito
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Deixou de lado |
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4
Feito
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Coloque as rodelas de batata em uma panela com água suficiente para cobrir |
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5
Feito
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Leve para ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos |
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6
Feito
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Adicione as fatias de bacon à água e cozinhe por mais 5 minutos |
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7
Feito
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Ralo |
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8
Feito
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Retire o bacon e corte em cubos |
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9
Feito
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Enquanto as batatas e o bacon cozinham, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio |
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10
Feito
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Adicione a cebola e cozinhe, mexendo até ficar macia |
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11
Feito
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Retire do fogo e acrescente o creme de leite |
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12
Feito
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Tempere com sal, pimenta e noz-moscada |
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13
Feito
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Espalhe a mistura de cebola sobre a massa de pão |
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14
Feito
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Arrume as fatias de batata uniformemente e polvilhe com o bacon |
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15
Feito
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Asse por 10 minutos no forno pré-aquecido, até que a crosta esteja dourada no fundo |
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16
Feito
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Deixe descansar por alguns minutos antes de cortar |
