Name: Johnny Marzetti Casserole
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: massa rotini: 8 onças; carne moída: 1 libra; salsicha italiana leve a granel: 1/2 libra; cebola picada: 3/4 xícara; aipo picado: 1/4 xícara; dente de alho picado: 1; pimentão verde picado: 1 colher de sopa; sal e pimenta a gosto; 1 lata de tomate em cubos: 14,4 onça; 1 lata de molho de tomate: 15 onças; mistura de queijo italiano ralado: 2 xícaras; queijo cheddar picado ralado: 1.50 xícara

As crianças adoram esta caçarola pronta para o buffet. Minha sogra costumava fazer uma versão mais simples disso para meu marido quando ele estava crescendo. Esta versão empurra um pouco o perfil de sabor. Eu prefiro que este prato repouse durante a noite antes de assar, pois os sabores melhoram e a massa absorve um pouco do molho para que a consistência fique perfeita.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

8 onças massa rotini
8 onças massa rotini
1 libra carne moída
1 libra de carne moída
1/2 libra salsicha italiana leve a granel
1/2 libra salsicha italiana suave a granel
3/4 xícara cebola picada
3/4 xícara de cebola picada
1/4 xícara aipo picado
1/4 xícara de aipo picado
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1 colher de sopa pimentão verde picado
1 colher de sopa de pimentão verde picado
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
14,4 onça 1 lata de tomate em cubos
1 lata de tomate em cubos
15 onças 1 lata de molho de tomate
1 lata (15 onças) de molho de tomate
2 xícaras mistura de queijo italiano ralado
2 xícaras de mistura de queijo italiano ralado
1.50 xícara queijo cheddar picado ralado
1 1/2 xícara de queijo cheddar picado ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Johnny Marzetti Casserole

Receita de Johnny Marzetti Casserole

Johnny Marzetti Casserole aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

8 onças massa rotini
1 libra de carne moída
1/2 libra salsicha italiana suave a granel
3/4 xícara de cebola picada
1/4 xícara de aipo picado
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de pimentão verde picado
sal e pimenta a gosto
1 lata de tomate em cubos
1 lata (15 onças) de molho de tomate
2 xícaras de mistura de queijo italiano ralado
1 1/2 xícara de queijo cheddar picado ralado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
3) Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, 6 a 8 minutos
4) Ralo
5) Passe água fria sobre a massa para impedir que ela cozinhe mais
6) Deixou de lado
7) Enquanto isso, cozinhe a carne moída e a linguiça até que estejam completamente douradas e esfareladas, 7 a 10 minutos
8) Misture a cebola, o aipo, o alho e a pimenta
9) Continue a cozinhar e mexa mais 5 minutos
10) Tempere com sal e pimenta
11) Retire do fogo e junte os tomates e o molho de tomate
12) Deixe esfriar por cinco minutos
13) Unte levemente uma grande caçarola
14) Espalhe a massa no fundo do prato
15) Polvilhe a mistura de queijo italiano sobre a massa
16) Despeje a mistura de carne sobre o macarrão e o queijo
17) Cubra o prato com uma folha de alumínio grossa
18) Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos
19) Retire o papel alumínio e polvilhe o queijo cheddar uniformemente sobre a caçarola
20) Continue assando até que o queijo cheddar derreta, cerca de 5 minutos
21) Descanse por 10 minutos antes de servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
3 Feito	Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, 6 a 8 minutos
4 Feito	Ralo
5 Feito	Passe água fria sobre a massa para impedir que ela cozinhe mais
6 Feito	Deixou de lado
7 Feito	Enquanto isso, cozinhe a carne moída e a linguiça até que estejam completamente douradas e esfareladas, 7 a 10 minutos
8 Feito	Misture a cebola, o aipo, o alho e a pimenta
9 Feito	Continue a cozinhar e mexa mais 5 minutos
10 Feito	Tempere com sal e pimenta
11 Feito	Retire do fogo e junte os tomates e o molho de tomate
12 Feito	Deixe esfriar por cinco minutos
13 Feito	Unte levemente uma grande caçarola
14 Feito	Espalhe a massa no fundo do prato
15 Feito	Polvilhe a mistura de queijo italiano sobre a massa
16 Feito	Despeje a mistura de carne sobre o macarrão e o queijo
17 Feito	Cubra o prato com uma folha de alumínio grossa
18 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos
19 Feito	Retire o papel alumínio e polvilhe o queijo cheddar uniformemente sobre a caçarola
20 Feito	Continue assando até que o queijo cheddar derreta, cerca de 5 minutos
21 Feito	Descanse por 10 minutos antes de servir