Name: Joe’s Special Scramble
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: azeite: 2 colher de sopa; carne moída: 2 libra; dentes de alho picados: 2; cebolas picadas: 2; 1 pacote de cogumelos frescos fatiados: 8 onças; noz-moscada moída: 1/2 colher de chá; orégano seco: 1/2 colher de chá; 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e escorrido: 10 onças; ovos: 6; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	2 libra carne moída 2 libras de carne moída
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	2 cebolas picadas 2 cebolas picadas
	8 onças 1 pacote de cogumelos frescos fatiados 1 pacote (8 onças) de cogumelos frescos fatiados
	1/2 colher de chá noz-moscada moída 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
	1/2 colher de chá orégano seco 1/2 colher de chá de orégano seco
	10 onças 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e escorrido 1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
	6 ovos 6 ovos
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Uma deliciosa corrida excelente para qualquer refeição do dia! Este é um dos favoritos de Seattle!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
2 libra carne moída
2 libras de carne moída
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
2 cebolas picadas
2 cebolas picadas
8 onças 1 pacote de cogumelos frescos fatiados
1 pacote (8 onças) de cogumelos frescos fatiados
1/2 colher de chá noz-moscada moída
1/2 colher de chá de noz-moscada moída
1/2 colher de chá orégano seco
1/2 colher de chá de orégano seco
10 onças 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e escorrido
1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
6 ovos
6 ovos
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Joes Special Scramble

Receita de Joes Special Scramble

Joes Special Scramble aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
2 libras de carne moída
2 dentes de alho picados
2 cebolas picadas
1 pacote (8 onças) de cogumelos frescos fatiados
1/2 colher de chá de noz-moscada moída
1/2 colher de chá de orégano seco
1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
6 ovos
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2) Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo para esfarelar, até que não fique mais rosa, cerca de 8 minutos
3) Despeje o excesso de gordura e acrescente o alho, a cebola e os cogumelos
4) Reduza o fogo para médio, tampe e cozinhe até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
5) Junte a noz-moscada, o orégano, o espinafre, o sal e a pimenta e cozinhe até que o espinafre esteja bem aquecido
6) Reduza o fogo para médio-baixo e faça 6 recortes do tamanho de um ovo na mistura de carne e espinafre
7) Rache os ovos em cada reentrância, cubra e continue cozinhando até que os ovos estejam prontos ao seu gosto, cerca de 5 minutos a mais para o meio

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2 Feito	Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo para esfarelar, até que não fique mais rosa, cerca de 8 minutos
3 Feito	Despeje o excesso de gordura e acrescente o alho, a cebola e os cogumelos
4 Feito	Reduza o fogo para médio, tampe e cozinhe até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
5 Feito	Junte a noz-moscada, o orégano, o espinafre, o sal e a pimenta e cozinhe até que o espinafre esteja bem aquecido
6 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e faça 6 recortes do tamanho de um ovo na mistura de carne e espinafre
7 Feito	Rache os ovos em cada reentrância, cubra e continue cozinhando até que os ovos estejam prontos ao seu gosto, cerca de 5 minutos a mais para o meio