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Joe Froggers
Joe Froggers
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara gordura vegetal | |
| 1 xícara açúcar branco | |
| 1 xícara melaço escuro | |
| 1/2 xícara água | |
| 4 xícara farinha multiuso | |
| 1.50 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 1.50 colher de chá gengibre em pó | |
| 1/2 colher de chá cravo moído | |
| 1/2 colher de chá noz-moscada moída | |
| 1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída |
Um biscoito macio tipo melado escuro. Um cookie americano dos velhos tempos da Nova Inglaterra, atribuído ao lendário Tio Joe, que fazia biscoitos tão grandes quanto nenúfares.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 xícara gordura vegetalgordura vegetal 1/2 xícara
-
1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
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1 xícara melaço escuro1 xícara de melaço escuro
-
1/2 xícara água1/2 xícara de água
-
4 xícara farinha multiuso4 xícaras de farinha multiuso
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1.50 colher de chá sal1 1/2 colheres de chá de sal
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1 colher de chá bicarbonato de sódio1 colher de chá de bicarbonato de sódio
-
1.50 colher de chá gengibre em pó1 1/2 colher de chá de gengibre em pó
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1/2 colher de chá cravo moído1/2 colher de chá de cravo moído
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1/2 colher de chá noz-moscada moída1/2 colher de chá de noz-moscada moída
-
1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Joe Froggers
Receita de Joe Froggers
Joe Froggers aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- gordura vegetal 1/2 xícara
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 xícara de melaço escuro
- 1/2 xícara de água
- 4 xícaras de farinha multiuso
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
- 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela grande, bata a gordura vegetal e o açúcar
- 2) Misture no melaço e água
- 3) Peneire a farinha, o sal, o bicarbonato, o gengibre, o cravo, a noz-moscada e a pimenta da jamaica em uma tigela
- 4) Misture na mistura de gordura
- 5) Cubra e leve à geladeira durante a noite
- 6) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 7) Unte levemente as assadeiras para biscoitos
- 8) Abra a massa de biscoitos com 1/4 de polegada de espessura em uma superfície enfarinhada
- 9) Corte com um cortador de biscoitos de 3 polegadas e arrume em assadeiras preparadas
- 10) Polvilhe os biscoitos com açúcar adicional (opcional)
- 11) Asse até que os cookies estejam firmes e levemente dourados, 10 a 12 minutos
- 12) Você precisa deixar os biscoitos na assadeira por 2 minutos após assar para evitar que quebrem
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela grande, bata a gordura vegetal e o açúcar |
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2
Feito
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Misture no melaço e água |
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3
Feito
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Peneire a farinha, o sal, o bicarbonato, o gengibre, o cravo, a noz-moscada e a pimenta da jamaica em uma tigela |
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4
Feito
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Misture na mistura de gordura |
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5
Feito
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Cubra e leve à geladeira durante a noite |
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6
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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7
Feito
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Unte levemente as assadeiras para biscoitos |
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8
Feito
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Abra a massa de biscoitos com 1/4 de polegada de espessura em uma superfície enfarinhada |
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9
Feito
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Corte com um cortador de biscoitos de 3 polegadas e arrume em assadeiras preparadas |
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10
Feito
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Polvilhe os biscoitos com açúcar adicional (opcional) |
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11
Feito
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Asse até que os cookies estejam firmes e levemente dourados, 10 a 12 minutos |
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12
Feito
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Você precisa deixar os biscoitos na assadeira por 2 minutos após assar para evitar que quebrem |
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