Ingredientes
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1 litro de leite integral1 litro de leite integral
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1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
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2 (3 polegadas) pedaços de canela em pedaços2 (3 polegadas) pedaços de canela em pau
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5 ovos grandes, batidos5 ovos grandes, batidos
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Jericallas cremes assados mexicanos
Receita de Jericallas cremes assados mexicanos
Jericallas cremes assados mexicanos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 (3 polegadas) pedaços de canela em pau
- 5 ovos grandes, batidos
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Combine o leite, o açúcar, o extrato de baunilha e os paus de canela em uma panela pequena em fogo médio
- 3) Cozinhe por 3 minutos, depois desligue e deixe esfriar até ficar morno
- 4) Adicione 3 colheres de sopa da mistura de leite aos ovos batidos e mexa para incorporar
- 5) Remova os paus de canela do leite e descarte
- 6) Aos poucos, bata os ovos na mistura de leite morno até incorporar
- 7) Despeje a mistura em ramequins e coloque-os em uma assadeira grande
- 8) Adicione água suficiente para que chegue até a metade das laterais dos ramequins
- 9) Asse no forno pré-aquecido até que os topos estejam levemente dourados, cerca de 40 minutos
- 10) Verifique o nível da água de vez em quando para que não cozinhe a seco, adicionando mais água se necessário
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Combine o leite, o açúcar, o extrato de baunilha e os paus de canela em uma panela pequena em fogo médio |
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3
Feito
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Cozinhe por 3 minutos, depois desligue e deixe esfriar até ficar morno |
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4
Feito
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Adicione 3 colheres de sopa da mistura de leite aos ovos batidos e mexa para incorporar |
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5
Feito
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Remova os paus de canela do leite e descarte |
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6
Feito
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Aos poucos, bata os ovos na mistura de leite morno até incorporar |
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7
Feito
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Despeje a mistura em ramequins e coloque-os em uma assadeira grande |
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8
Feito
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Adicione água suficiente para que chegue até a metade das laterais dos ramequins |
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9
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que os topos estejam levemente dourados, cerca de 40 minutos |
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10
Feito
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Verifique o nível da água de vez em quando para que não cozinhe a seco, adicionando mais água se necessário |
