Name: Javi’s Really Real Mexican Ceviche
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 libras: 4 camarão; vieiras: 1 libra; limas grandes, espremido: 6; limão grande, espremido: 1; cebola branca pequena, picada: 1; pepino, descascado e picado: 1; tomate grande, picado grosseiramente: 1; pimenta jalapeño picada: 1; pimenta serrano picada: 1; cacho de coentro: 1; azeite: 1 colher de sopa; sal kosher: 1 colher de sopa; pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	4 camarão 4 libras camarão
	1 libra vieiras vieiras de 1 libra
	6 limas grandes, espremido 6 limas grandes, espremido
	1 limão grande, espremido 1 limão grande, espremido
	1 cebola branca pequena, picada 1 cebola branca pequena, picada
	1 pepino, descascado e picado 1 pepino, descascado e picado
	1 tomate grande, picado grosseiramente 1 tomate grande, picado grosseiramente
	1 pimenta jalapeño picada 1 pimenta jalapeño picada
	1 pimenta serrano picada 1 pimenta serrano picada
	1 cacho de coentro 1 cacho de coentro
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1 colher de sopa sal kosher 1 colher de sopa de sal kosher
	pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto

Esta receita é uma das preferidas da minha família. Pode ser servido com tostadas de milho ou com salgadinhos de milho como refeição ou como aperitivo, como é normalmente servido na maioria dos autênticos restaurantes mexicanos. Combina melhor com cerveja gelada! Não se esqueça do molho picante.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

4 camarão 4 libras
camarão
1 libra vieiras
vieiras de 1 libra
6 limas grandes, espremido
6 limas grandes, espremido
1 limão grande, espremido
1 limão grande, espremido
1 cebola branca pequena, picada
1 cebola branca pequena, picada
1 pepino, descascado e picado
1 pepino, descascado e picado
1 tomate grande, picado grosseiramente
1 tomate grande, picado grosseiramente
1 pimenta jalapeño picada
1 pimenta jalapeño picada
1 pimenta serrano picada
1 pimenta serrano picada
1 cacho de coentro
1 cacho de coentro
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa sal kosher
1 colher de sopa de sal kosher
pimenta preta moída a gosto
pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Javis Really Real Mexican Ceviche

Receita de Javis Really Real Mexican Ceviche

Javis Really Real Mexican Ceviche aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

camarão
vieiras de 1 libra
6 limas grandes, espremido
1 limão grande, espremido
1 cebola branca pequena, picada
1 pepino, descascado e picado
1 tomate grande, picado grosseiramente
1 pimenta jalapeño picada
1 pimenta serrano picada
1 cacho de coentro
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de sal kosher
pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Em uma tigela grande de vidro ou cerâmica, misture delicadamente o camarão e as vieiras com o suco de limão e o suco de limão
2) Misture a cebola, o pepino, o tomate, a galinha-jalapeño, o serrano, o coentro, o azeite, o sal e a pimenta
3) Tampe a tigela e leve o ceviche à geladeira por 1 hora, até que o camarão e as vieiras fiquem opacos

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Passos

1 Feito	Em uma tigela grande de vidro ou cerâmica, misture delicadamente o camarão e as vieiras com o suco de limão e o suco de limão
2 Feito	Misture a cebola, o pepino, o tomate, a galinha-jalapeño, o serrano, o coentro, o azeite, o sal e a pimenta
3 Feito	Tampe a tigela e leve o ceviche à geladeira por 1 hora, até que o camarão e as vieiras fiquem opacos