Name: Jalapeno Popper Quesadillas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: pimentas jalapeño - com caule, semeado e dividido ao meio: 6; manteiga amolecida: 1 colher de sopa; (10 polegadas) tortilhas de farinha: 2; de cream cheese, amolecido: 2 colher de sopa; mistura de queijo mexicano ralado: 1/2 xícara; chips de tortilha, triturados ou mais a gosto: 3

Esta é uma ótima alternativa aos poppers de jalapeño fritos, que são muito mais fáceis de fazer e mais saudáveis. Fatie em fatias pequenas para usar como aperitivo ou saboreie como um jantar leve sem carne na segunda-feira.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

6 pimentas jalapeño - com caule, semeado e dividido ao meio
6 pimentas jalapeño - caule, semeado e dividido ao meio no sentido do comprimento
1 colher de sopa manteiga amolecida
1 colher de sopa de manteiga amolecida
2 (10 polegadas) tortilhas de farinha
2 (10 polegadas) tortilhas de farinha
2 colher de sopa de cream cheese, amolecido
2 colheres de sopa de cream cheese, amolecido
1/2 xícara mistura de queijo mexicano ralado
1/2 xícara de mistura de queijo mexicano ralado
3 chips de tortilha, triturados ou mais a gosto
3 chips de tortilha triturados ou mais a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Jalapeno Popper Quesadillas

Receita de Jalapeno Popper Quesadillas

Jalapeno Popper Quesadillas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 pimentas jalapeño – caule, semeado e dividido ao meio no sentido do comprimento
1 colher de sopa de manteiga amolecida
2 (10 polegadas) tortilhas de farinha
2 colheres de sopa de cream cheese, amolecido
1/2 xícara de mistura de queijo mexicano ralado
3 chips de tortilha triturados ou mais a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
2) Forre uma assadeira com papel alumínio
3) Disponha os pimentões jalapeño, com o lado cortado para baixo, na assadeira preparada
4) Grelhe pimentas jalapeño no forno pré-aquecido até que as cascas estejam borbulhando e escurecidas, 10 a 15 minutos
5) Coloque imediatamente os pimentões em um saco plástico que possa ser lacrado
6) Selo
7) Deixe os pimentões cozinharem no saco para ajudar a soltar as peles, por cerca de 20 minutos
8) Abra o saco com cuidado, retire as cascas dos pimentões e pique os pimentões
9) Espalhe metade da manteiga em um lado de cada tortilha
10) Espalhe metade do cream cheese no outro lado de cada tortilha
11) Polvilhe metade das pimentas jalapeno, metade da mistura de queijo mexicano e metade das lascas de tortilha sobre o queijo cremoso de cada tortilha
12) Dobre cada tortilha ao meio sobre os recheios com o lado da manteiga do lado de fora
13) Aqueça uma frigideira em fogo médio-baixo
14) Cozinhe 1 quesadilla na frigideira quente até dourar, 2 a 3 minutos de cada lado
15) Repita com a segunda quesadilla

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Passos

1 Feito	Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
2 Feito	Forre uma assadeira com papel alumínio
3 Feito	Disponha os pimentões jalapeño, com o lado cortado para baixo, na assadeira preparada
4 Feito	Grelhe pimentas jalapeño no forno pré-aquecido até que as cascas estejam borbulhando e escurecidas, 10 a 15 minutos
5 Feito	Coloque imediatamente os pimentões em um saco plástico que possa ser lacrado
6 Feito	Selo
7 Feito	Deixe os pimentões cozinharem no saco para ajudar a soltar as peles, por cerca de 20 minutos
8 Feito	Abra o saco com cuidado, retire as cascas dos pimentões e pique os pimentões
9 Feito	Espalhe metade da manteiga em um lado de cada tortilha
10 Feito	Espalhe metade do cream cheese no outro lado de cada tortilha
11 Feito	Polvilhe metade das pimentas jalapeno, metade da mistura de queijo mexicano e metade das lascas de tortilha sobre o queijo cremoso de cada tortilha
12 Feito	Dobre cada tortilha ao meio sobre os recheios com o lado da manteiga do lado de fora
13 Feito	Aqueça uma frigideira em fogo médio-baixo
14 Feito	Cozinhe 1 quesadilla na frigideira quente até dourar, 2 a 3 minutos de cada lado
15 Feito	Repita com a segunda quesadilla