Name: Island Yam Bake
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: inhame, descascado e em cubos: 2.50 libra; mistura de abacaxi e suco de laranja: 1 xícara; manteiga amolecida: 2 colher de sopa; (embalado) açúcar mascavo escuro: 1/2 xícara; nozes de macadâmia picadas: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2.50 libra inhame, descascado e em cubos 2 1/2 libras de inhame, descascado e em cubos
	1 xícara mistura de abacaxi e suco de laranja 1 xícara de mistura de abacaxi e suco de laranja
	2 colher de sopa manteiga amolecida 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
	1/2 xícara (embalado) açúcar mascavo escuro 1/2 xícara (embalado) de açúcar mascavo escuro
	1/2 xícara nozes de macadâmia picadas 1/2 xícara de nozes de macadâmia picadas

Inhame ou batata-doce são pratos populares da ilha havaiana, tornando-se mais festivos para luaus e outras celebrações com a adição de sabores havaianos típicos cultivados em casa.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2.50 libra inhame, descascado e em cubos
2 1/2 libras de inhame, descascado e em cubos
1 xícara mistura de abacaxi e suco de laranja
1 xícara de mistura de abacaxi e suco de laranja
2 colher de sopa manteiga amolecida
2 colheres de sopa de manteiga amolecida
1/2 xícara (embalado) açúcar mascavo escuro
1/2 xícara (embalado) de açúcar mascavo escuro
1/2 xícara nozes de macadâmia picadas
1/2 xícara de nozes de macadâmia picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Island Yam Bake

Receita de Island Yam Bake

Island Yam Bake aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 1/2 libras de inhame, descascado e em cubos
1 xícara de mistura de abacaxi e suco de laranja
2 colheres de sopa de manteiga amolecida
1/2 xícara (embalado) de açúcar mascavo escuro
1/2 xícara de nozes de macadâmia picadas

Modo de Preparo

1) Coloque o inhame em uma panela grande e cubra com água salgada
2) Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos
3) Escorra e deixe secar no vapor por um ou dois minutos
4) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
5) Retorne o inhame para a panela e amasse com o suco até ficar homogêneo
6) Embale o purê de inhame em uma caçarola de 3 litros, salpique com manteiga e polvilhe com açúcar mascavo e nozes
7) Cubra frouxamente com papel alumínio
8) Asse em forno pré-aquecido até ficar bem quente e borbulhar, 35 a 40 minutos

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Passos

1 Feito	Coloque o inhame em uma panela grande e cubra com água salgada
2 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos
3 Feito	Escorra e deixe secar no vapor por um ou dois minutos
4 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
5 Feito	Retorne o inhame para a panela e amasse com o suco até ficar homogêneo
6 Feito	Embale o purê de inhame em uma caçarola de 3 litros, salpique com manteiga e polvilhe com açúcar mascavo e nozes
7 Feito	Cubra frouxamente com papel alumínio
8 Feito	Asse em forno pré-aquecido até ficar bem quente e borbulhar, 35 a 40 minutos