Name: Cola de Mono da Isa
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: cravos inteiros: 20; paus de canela: 5; água: 1 xícara; galão de leite frio: 1; grânulos de café instantâneo: 1/4 xícara; açúcar branco: 1 xícara; extrato de baunilha: 1 colher de sopa; pisco, rum branco, conhaque ou outro licor levemente aromatizado: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	20 cravos inteiros 20 cravos inteiros
	5 paus de canela 5 paus de canela
	1 xícara água 1 xícara de água
	1 galão de leite frio 1 galão de leite frio
	1/4 xícara grânulos de café instantâneo grânulos de café instantâneo 1/4 xícara
	1 xícara açúcar branco 1 xícara de açúcar branco
	1 colher de sopa extrato de baunilha 1 colher de sopa de extrato de baunilha
	1 xícara pisco, rum branco, conhaque ou outro licor levemente aromatizado 1 xícara de pisco, rum branco, conhaque ou outro licor levemente aromatizado

Esta é uma bebida tradicional chilena de Natal, com leite aromatizado com café e especiarias, passada para mim pela nossa babá chilena Isa. É delicioso e imperdível se você não gosta de gemada. A receita pode ser variada de acordo com seu gosto - seja criativo com as proporções de café, canela, cravo e baunilha, bem como com sua escolha de licores.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

20 cravos inteiros
20 cravos inteiros
5 paus de canela
5 paus de canela
1 xícara água
1 xícara de água
1 galão de leite frio
1 galão de leite frio
1/4 xícara grânulos de café instantâneo
grânulos de café instantâneo 1/4 xícara
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
1 colher de sopa extrato de baunilha
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 xícara pisco, rum branco, conhaque ou outro licor levemente aromatizado
1 xícara de pisco, rum branco, conhaque ou outro licor levemente aromatizado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cola de Mono da Isa

Receita de Cola de Mono

Cola de Mono da Isa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

20 cravos inteiros
5 paus de canela
1 xícara de água
1 galão de leite frio
grânulos de café instantâneo 1/4 xícara
1 xícara de açúcar branco
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 xícara de pisco, rum branco, conhaque ou outro licor levemente aromatizado

Modo de Preparo

1) Cozinhe suavemente os cravos e os paus de canela na água até reduzirem pela metade, cerca de 30 minutos
2) Adicione 1 xícara de leite e leve ao fogo baixo, mexa e dissolva o café e o açúcar
3) Coe a mistura de café com o leite frio restante e descarte o cravo e os paus de canela
4) Junte o extrato de baunilha e o pisco
5) Guarde na geladeira

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Cozinhe suavemente os cravos e os paus de canela na água até reduzirem pela metade, cerca de 30 minutos
2 Feito	Adicione 1 xícara de leite e leve ao fogo baixo, mexa e dissolva o café e o açúcar
3 Feito	Coe a mistura de café com o leite frio restante e descarte o cravo e os paus de canela
4 Feito	Junte o extrato de baunilha e o pisco
5 Feito	Guarde na geladeira