


1 libra (3) abóbora espaguete, dividida pela metade no meio e as sementes removidas | |
1 xícara água | |
3 colher de sopa azeite, dividido | |
1/2 cebola doce, cortada em cubos | |
1/2 pimentão vermelho picado | |
1 cenoura em fatias finas | |
1 colher de chá tempero italiano | |
1 colher de chá sal kosher | |
pimenta preta moída a gosto | |
1 abobrinha picada | |
1 xícara tomate cereja amarelo dividido pela metade | |
1 dente de alho picado | |
2 colher de chá suco de limão | |
1 limão, zested | |
2 colher de sopa manjericão fresco picado | |
2 colher de sopa salsa fresca |
Que tal um jantar sem carne? Use duas funções diferentes em seu Instant Pot & reg, para criar um jantar colorido, saboroso e com baixo teor de carboidratos. Dica: para ajudar a sua panela a atingir a pressão mais rapidamente, use a configuração Refogar para aquecer a água antes de fechar a tampa e definir a pressão. Para servir, decore com manjericão adicional e queijo Parmesão ou Romano ralado, se desejar.
Aprenda a preparar a receita de Instant Pot & Spaghetti Squash Primavera
1
Feito
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Coloque a abóbora, com os lados cortados para baixo, em uma prateleira a vapor dentro de uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg |
2
Feito
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) |
3
Feito
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Adicione água |
4
Feito
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Feche e trave a tampa |
5
Feito
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Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante |
6
Feito
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Ajuste o cronômetro para 7 minutos |
7
Feito
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Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente |
8
Feito
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Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos |
9
Feito
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Destrave e remova a tampa |
10
Feito
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Transfira a abóbora para um prato e raspe a polpa em fios de espaguete com um garfo |
11
Feito
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Esvazie, enxágue e seque a panela de pressão |
12
Feito
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Selecione a função refogar |
13
Feito
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Adicione 2 colheres de sopa de óleo à panela quente |
14
Feito
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Adicione a cebola, o pimentão, a cenoura, o tempero italiano, o sal e a pimenta-do-reino |
15
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre, até a cebola ficar macia, cerca de 4 minutos |
16
Feito
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Adicione a abobrinha, o tomate, o alho, o suco de limão e as raspas de limão |
17
Feito
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Refogue até que a abobrinha esteja crocante, cerca de 5 minutos |
18
Feito
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Adicione os fios de espaguete de abóbora cozida, manjericão e salsa à panela |
19
Feito
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Junte a 1 colher (sopa) de azeite restante e refogue até incorporar, cerca de 2 minutos a mais |
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