Name: Instant Pot & Risoto de milho fresco
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: manteiga, dividida: 3 colher de sopa; azeite virgem extra, dividido: 3 colher de sopa; espigas milho fresco, grãos cortados da espiga: 2; cebola roxa finamente picada: 1/2 xícara; dentes de alho picados: 2; : 1.50 xícara; vinho branco: 1/2 xícara; caldo de galinha: 4 xícara; queijo Parmigiano-Reggiano ralado: 1/2 xícara; salsa fresca picada: 1/2 colher de chá

Risoto cremoso com amêndoas doces de milho fresco feito em uma fração de tempo como o risoto tradicional, na sua panela de pressão!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

3 colher de sopa manteiga, dividida
3 colheres de sopa de manteiga, dividida
3 colher de sopa azeite virgem extra, dividido
3 colheres de azeite virgem extra, dividido
2 espigas milho fresco, grãos cortados da espiga
2 espigas milho fresco, grãos cortados da espiga
1/2 xícara cebola roxa finamente picada
1/2 xícara de cebola roxa finamente picada
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1.50 xícara
1 1/2 xícaras de arroz Arborio
1/2 xícara vinho branco
1/2 xícara de vinho branco
4 xícara caldo de galinha
4 xícaras de caldo de galinha
1/2 xícara queijo Parmigiano-Reggiano ralado
1/2 xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado
1/2 colher de chá salsa fresca picada
1/2 colher de chá de salsa fresca picada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Instant Pot & Risoto de milho fresco

Receita de Instant Pot & Risoto de milho

Instant Pot & Risoto de milho fresco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 colheres de sopa de manteiga, dividida
3 colheres de azeite virgem extra, dividido
2 espigas milho fresco, grãos cortados da espiga
1/2 xícara de cebola roxa finamente picada
2 dentes de alho picados
1 1/2 xícaras de arroz Arborio
1/2 xícara de vinho branco
4 xícaras de caldo de galinha
1/2 xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado
1/2 colher de chá de salsa fresca picada

Modo de Preparo

1) Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
2) ) e selecione a função refogue
3) Adicione 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de azeite
4) Mexa até a manteiga derreter
5) Adicione os grãos de milho e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 2 minutos
6) Retire o milho para uma tigela e reserve
7) Despeje as 2 colheres de sopa de azeite restantes na panela
8) Adicione a cebola roxa e cozinhe por 1 minuto
9) Adicione o alho e o arroz e mexa até que cada grão de arroz esteja coberto com a mistura de óleo
10) Cozinhe até que o arroz esteja ligeiramente tostado, cerca de 2 minutos
11) Despeje o vinho branco e cozinhe por cerca de 30 segundos
12) Junte o caldo de galinha
13) Desative a função refogar
14) Feche e trave a tampa
15) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
16) Ajuste o cronômetro para 6 minutos
17) Aguarde 5 a 10 minutos para que a pressão aumente
18) Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos
19) Destrave e remova a tampa
20) Adicione o milho e as 2 colheres de sopa de manteiga restantes
21) Mexa até o risoto ficar cremoso, cerca de 1 minuto
22) Junte o queijo parmigiano-reggiano até derreter e incorporar bem
23) Enfeite com salsa

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Passos

1 Feito	Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
2 Feito	) e selecione a função refogue
3 Feito	Adicione 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de azeite
4 Feito	Mexa até a manteiga derreter
5 Feito	Adicione os grãos de milho e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 2 minutos
6 Feito	Retire o milho para uma tigela e reserve
7 Feito	Despeje as 2 colheres de sopa de azeite restantes na panela
8 Feito	Adicione a cebola roxa e cozinhe por 1 minuto
9 Feito	Adicione o alho e o arroz e mexa até que cada grão de arroz esteja coberto com a mistura de óleo
10 Feito	Cozinhe até que o arroz esteja ligeiramente tostado, cerca de 2 minutos
11 Feito	Despeje o vinho branco e cozinhe por cerca de 30 segundos
12 Feito	Junte o caldo de galinha
13 Feito	Desative a função refogar
14 Feito	Feche e trave a tampa
15 Feito	Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
16 Feito	Ajuste o cronômetro para 6 minutos
17 Feito	Aguarde 5 a 10 minutos para que a pressão aumente
18 Feito	Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos
19 Feito	Destrave e remova a tampa
20 Feito	Adicione o milho e as 2 colheres de sopa de manteiga restantes
21 Feito	Mexa até o risoto ficar cremoso, cerca de 1 minuto
22 Feito	Junte o queijo parmigiano-reggiano até derreter e incorporar bem
23 Feito	Enfeite com salsa