Ingredientes
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1 caldo de frango em cubos (como Knorr®)caldo de frango com 1 cubo (como Knorr®)
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2 xícara água quente2 xícaras de água quente
-
2 colher de sopa azeite virgem extra2 colheres de sopa de azeite virgem extra
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1/4 xícara cebola picada1/4 xícara de cebola picada finamente
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1 xícara1 xícara de arroz Arborio
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1/4 xícara vinho branco1/4 xícara de vinho branco
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
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1/4 xícara queijo Parmigiano-Reggiano ralado1/4 xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado
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2 colher de chá salsa fresca picada2 colheres de chá de salsa fresca picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Instant Pot & Risoto
Receita de Instant Pot & Risoto
Instant Pot & Risoto aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- caldo de frango com 1 cubo (como Knorr®)
- 2 xícaras de água quente
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 1/4 xícara de cebola picada finamente
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de arroz Arborio
- 1/4 xícara de vinho branco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado
- 2 colheres de chá de salsa fresca picada
Modo de Preparo
- 1) Dissolva o cubo de caldo de frango na água quente e reserve
- 2) Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
- 3) ) e selecione a função refogue
- 4) Adicione o azeite à panela
- 5) Adicione a cebola e cozinhe por 1 minuto
- 6) Adicione o alho e o arroz e mexa até que cada grão de arroz esteja coberto com a mistura de óleo
- 7) Cozinhe até que o arroz esteja ligeiramente tostado, cerca de 2 minutos
- 8) Despeje o vinho branco e cozinhe por cerca de 30 segundos
- 9) Junte o caldo de galinha
- 10) Desative a função refogar
- 11) Feche e trave a tampa
- 12) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
- 13) Ajuste o cronômetro para 6 minutos
- 14) Aguarde 5 a 10 minutos para que a pressão aumente
- 15) Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos
- 16) Destrave e remova a tampa
- 17) Adicione a manteiga
- 18) Mexa até o risoto ficar cremoso, cerca de 1 minuto
- 19) Junte o queijo parmigiano-reggiano até derreter e incorporar bem
- 20) Sirva polvilhado com salsa
Passos
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1
Feito
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Dissolva o cubo de caldo de frango na água quente e reserve |
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2
Feito
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Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg |
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3
Feito
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) e selecione a função refogue |
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4
Feito
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Adicione o azeite à panela |
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5
Feito
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Adicione a cebola e cozinhe por 1 minuto |
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6
Feito
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Adicione o alho e o arroz e mexa até que cada grão de arroz esteja coberto com a mistura de óleo |
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7
Feito
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Cozinhe até que o arroz esteja ligeiramente tostado, cerca de 2 minutos |
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8
Feito
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Despeje o vinho branco e cozinhe por cerca de 30 segundos |
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9
Feito
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Junte o caldo de galinha |
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10
Feito
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Desative a função refogar |
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11
Feito
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Feche e trave a tampa |
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12
Feito
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Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante |
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13
Feito
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Ajuste o cronômetro para 6 minutos |
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14
Feito
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Aguarde 5 a 10 minutos para que a pressão aumente |
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15
Feito
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Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos |
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16
Feito
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Destrave e remova a tampa |
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17
Feito
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Adicione a manteiga |
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18
Feito
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Mexa até o risoto ficar cremoso, cerca de 1 minuto |
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19
Feito
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Junte o queijo parmigiano-reggiano até derreter e incorporar bem |
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20
Feito
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Sirva polvilhado com salsa |
