Instant Pot & Philly Cheesesteak Stuffed Peppers

Modo de Preparo

• 1) Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
• 2) ) e selecione a função refogue
• 3) Adicione óleo, manteiga, cogumelos e cebola
• 4) Refogue por 5 minutos
• 5) Adicione o alho e refogue por cerca de 30 segundos mais
• 6) Transfira a mistura para uma tigela
• 7) Adicione o lombo, o tempero italiano, o sal de alho e a pimenta-do-reino à panela
• 8) Refogue até dourar, cerca de 5 minutos
• 9) Mexa a mistura do lombo na tigela com a mistura de cogumelos
• 10) Lave o encaixe da panela de pressão
• 11) Adicione cerca de 1/2 xícara de água na panela de pressão e coloque uma grade do vaporizador dentro
• 12) Coloque 1 fatia de queijo provolone no fundo de cada metade da pimenta
• 13) Cubra com a mistura de cogumelo e lombo e cubra cada um com papel alumínio
• 14) Coloque os pimentões recheados na grelha dentro da panela de pressão
• 15) Feche e tranque a tampa
• 16) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
• 17) Ajuste o cronômetro para 25 minutos
• 18) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
• 19) Defina uma grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
• 20) Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos
• 21) Destrave e remova a tampa
• 22) Transfira os pimentões para uma assadeira com borda e remova o papel alumínio
• 23) Cubra cada pimenta com outra fatia de queijo provolone
• 24) Grelhe os pimentões na grelha pré-aquecida até dourar levemente, 1 a 3 minutos