Instant Pot & Paprikash de Frango

Modo de Preparo

• 1) Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver rapidamente
• 2) Cozinhe o macarrão com ovo fervendo até ficar macio, mas firme ao ponto, 7 a 9 minutos
• 3) Escorra e misture com manteiga, salsa, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta
• 4) Mantenha o macarrão aquecido enquanto prepara o frango
• 5) Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
• 6) ) e selecione a função refogue
• 7) Adicione óleo, chalotas e alho
• 8) Refogue até perfumado, 2 a 3 minutos
• 9) Despeje o molho de macarrão, o caldo de galinha e o vinagre de vinho tinto
• 10) Tempere o frango com 1 colher de chá restante de sal e 1/2 colher de chá de pimenta
• 11) Adicione o frango à panela
• 12) Feche e trave a tampa
• 13) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
• 14) Ajuste o cronômetro para 12 minutos
• 15) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
• 16) Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 10 minutos
• 17) Libere a pressão restante com cuidado usando o método de liberação rápida
• 18) Coloque 1/2 xícara de iogurte em uma tigela pequena
• 19) Adicione 1/2 xícara de molho, uma colher de sopa de cada vez, para temperar o iogurte
• 20) Adicione o colorau e misture bem
• 21) Despeje a mistura de iogurte de volta na panela
• 22) Desfie as coxas de frango e sirva sobre o macarrão cozido
• 23) Enfeite cada porção com um bocado de iogurte