Ingredientes
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4 batata-doce4 batata-doce
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2 colher de sopa xarope de bordo2 colheres de sopa de xarope de bordo
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sal a gostosal a gosto
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1 peito de peru1 peito de peru
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2 colher de sopa massa seca para churrasco (como Charlie Vergos Rendezvous Famous Seasoning®)2 colheres de sopa de massa seca para churrasco (como Charlie Vergos Rendezvous Famous Seasoning®)
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1/2 xícara manteiga, dividida1/2 xícara de manteiga, dividida
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1 xícara aipo picado1 xícara de aipo picado
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1 cebola pequena, picada1 cebola pequena, picada
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3 xícara pão de milho esfarelado3 xícaras de pão de milho esfarelado
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1/2 xícara nozes picadas1/2 xícara de nozes picadas
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2 fatias de bacon cozido crocante, cortado em pedaços de 1/2 polegada2 fatias de bacon cozido crocante, cortado em pedaços de 1/2 polegada
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1/2 colher de chá polpa seca para churrasco (como Charlie Vergos Rendezvous Famous Seasoning®)1/2 colher de chá de polpa seca para churrasco (como Charlie Vergos Rendezvous Famous Seasoning®)
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1 1/2 caldo de peru1 1/2 xícara de caldo de peru
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Instant Pot & Jantar de acao de gracas
Receita de Instant Pot & Jantar de acao
Instant Pot & Jantar de acao de gracas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 batata-doce
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- sal a gosto
- 1 peito de peru
- 2 colheres de sopa de massa seca para churrasco (como Charlie Vergos Rendezvous Famous Seasoning®)
- 1/2 xícara de manteiga, dividida
- 1 xícara de aipo picado
- 1 cebola pequena, picada
- 3 xícaras de pão de milho esfarelado
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 2 fatias de bacon cozido crocante, cortado em pedaços de 1/2 polegada
- 1/2 colher de chá de polpa seca para churrasco (como Charlie Vergos Rendezvous Famous Seasoning®)
- 1 1/2 xícara de caldo de peru
Modo de Preparo
- 1) Pique toda a batata-doce com um garfo
- 2) Microondas em alta até ficar macio, 8 a 10 minutos
- 3) Deixe esfriar até que seja facilmente manuseado, cerca de 10 minutos
- 4) Descasque e amasse as batatas-doces em uma tigela
- 5) Misture no xarope de bordo
- 6) Tempere com sal
- 7) Ligue uma panela de pressão elétrica (como instant pot & reg
- 8) ) e selecione modo automático
- 9) Esfregue o peito de peru com o tempero de churrasco
- 10) Adicione 1/4 de xícara de manteiga à panela e deixe derreter e começar a chiar, cerca de 2 minutos
- 11) Coloque o peito de peru temperado na panela, com a pele voltada para baixo
- 12) Cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos
- 13) Desligue o aquecimento
- 14) Derreta o 1/4 de xícara de manteiga restante em uma frigideira em fogo médio
- 15) Adicione o aipo e cebola
- 16) Cozinhe até ficar ligeiramente macio, cerca de 2 minutos
- 17) Adicione o pão de milho, as nozes e o bacon
- 18) Retire do fogo
- 19) Polvilhe com 1/2 colher de chá de massa para churrasco
- 20) Mexa delicadamente o molho para pão de milho
- 21) Crie 2 jangadas de folha de alumínio
- 22) Faça alguns furos em 1 jangada e preencha com o molho para pão de milho
- 23) Encha a segunda balsa com o purê de batata-doce
- 24) Virar peito de peru bronzeado com a pele voltada para cima
- 25) Coloque o molho de broa de milho por cima
- 26) Adicione o caldo, despejando lentamente sobre o molho
- 27) Ele pingará na superfície de cozimento e manterá o peru úmido
- 28) Coloque a jangada de batatas-doces por cima do molho
- 29) Panela de pressão com vedação
- 30) Selecione a configuraçãopoultrysetting e defina o cronômetro para 30 minutos
- 31) Libere a pressão naturalmente de acordo com as instruções do fabricante
- 32) Deixe o peito de peru descansar por 5 minutos antes de fatiar
- 33) Sirva em uma travessa com molho para pão de milho e batata-doce
Passos
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1
Feito
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Pique toda a batata-doce com um garfo |
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2
Feito
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Microondas em alta até ficar macio, 8 a 10 minutos |
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3
Feito
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Deixe esfriar até que seja facilmente manuseado, cerca de 10 minutos |
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4
Feito
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Descasque e amasse as batatas-doces em uma tigela |
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5
Feito
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Misture no xarope de bordo |
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6
Feito
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Tempere com sal |
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7
Feito
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Ligue uma panela de pressão elétrica (como instant pot & reg |
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8
Feito
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) e selecione modo automático |
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9
Feito
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Esfregue o peito de peru com o tempero de churrasco |
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10
Feito
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Adicione 1/4 de xícara de manteiga à panela e deixe derreter e começar a chiar, cerca de 2 minutos |
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11
Feito
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Coloque o peito de peru temperado na panela, com a pele voltada para baixo |
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12
Feito
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Cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos |
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13
Feito
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Desligue o aquecimento |
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14
Feito
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Derreta o 1/4 de xícara de manteiga restante em uma frigideira em fogo médio |
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15
Feito
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Adicione o aipo e cebola |
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16
Feito
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Cozinhe até ficar ligeiramente macio, cerca de 2 minutos |
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17
Feito
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Adicione o pão de milho, as nozes e o bacon |
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18
Feito
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Retire do fogo |
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19
Feito
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Polvilhe com 1/2 colher de chá de massa para churrasco |
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20
Feito
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Mexa delicadamente o molho para pão de milho |
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21
Feito
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Crie 2 jangadas de folha de alumínio |
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22
Feito
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Faça alguns furos em 1 jangada e preencha com o molho para pão de milho |
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23
Feito
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Encha a segunda balsa com o purê de batata-doce |
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24
Feito
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Virar peito de peru bronzeado com a pele voltada para cima |
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25
Feito
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Coloque o molho de broa de milho por cima |
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26
Feito
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Adicione o caldo, despejando lentamente sobre o molho |
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27
Feito
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Ele pingará na superfície de cozimento e manterá o peru úmido |
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28
Feito
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Coloque a jangada de batatas-doces por cima do molho |
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29
Feito
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Panela de pressão com vedação |
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30
Feito
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Selecione a configuraçãopoultrysetting e defina o cronômetro para 30 minutos |
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31
Feito
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Libere a pressão naturalmente de acordo com as instruções do fabricante |
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32
Feito
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Deixe o peito de peru descansar por 5 minutos antes de fatiar |
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33
Feito
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Sirva em uma travessa com molho para pão de milho e batata-doce |
