Ingredientes
-
13,5 onça 1 lata de leite de coco1 lata (13,5 onças) de leite de coco
-
1/4 xícara caldo de galinha1/4 xícara de caldo de galinha
-
3 colher de sopa pasta de curry verde3 colheres de sopa de pasta de curry verde
-
2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
-
1 colher de sopa molho de peixe1 colher de sopa de molho de peixe
-
1 colher de sopa açúcar mascavo1 colher de sopa de açúcar mascavo
-
1/2 colher de chá manjericão seco1/2 colher de chá de manjericão seco
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1 libra coxas de frango sem pele e desossadas, picadas em pedaços pequenos1 libra sem pele, coxas de frango desossadas, cortadas em pedaços pequenos
-
1 limão, zested1 limão, zested
-
1 colher de chá gengibre fresco ralado1 colher de chá de gengibre fresco ralado
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
1 pimenta jalapeño, semeada e picada1 pimenta jalapeño, semeada e picada
-
6 onças ervilhas6 onças ervilhas
-
1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
-
1/4 xícara coentro picado1/4 xícara de coentro picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Instant Pot & Frango com curry verde ao estilo tailandes
Receita de Instant Pot & Frango com curry verde ao estilo tailandes
Instant Pot & Frango com curry verde ao estilo tailandes aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 lata (13,5 onças) de leite de coco
- 1/4 xícara de caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de pasta de curry verde
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 libra sem pele, coxas de frango desossadas, cortadas em pedaços pequenos
- 1 limão, zested
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimenta jalapeño, semeada e picada
- 6 onças ervilhas
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
- 1/4 xícara de coentro picado
Modo de Preparo
- 1) Misture leite de coco, caldo de galinha, pasta de curry, molho de soja, molho de peixe, açúcar mascavo e manjericão em uma tigela com um batedor até ficar homogêneo
- 2) Deixou de lado
- 3) Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
- 4) ) e selecione a função refogue
- 5) Aqueça o óleo na panela
- 6) Adicione o frango e refogue, mexendo ocasionalmente até dourar, 3 a 4 minutos
- 7) Adicione as raspas de limão, gengibre, alho e jalapeño à panela e cozinhe, mexendo, por 1 minuto
- 8) Pressione cancelar
- 9) Despeje a mistura de coco curry na panela e mexa bem com uma colher de pau, raspando para soltar os pedaços dourados do fundo
- 10) Feche e trave a tampa
- 11) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
- 12) Ajuste o cronômetro para 6 minutos
- 13) Aguarde 10 minutos para que a pressão aumente antes de começar o tempo de cozimento
- 14) Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos
- 15) Destrave e remova a tampa
- 16) Selecione a função refogar mais uma vez
- 17) Adicione ervilhas e pimentão e cozinhe até que os vegetais estejam crocantes e macios, 3 a 4 minutos
- 18) Pressione cancelar
- 19) Enfeite o curry com coentro picado
Passos
|
1
Feito
|
Misture leite de coco, caldo de galinha, pasta de curry, molho de soja, molho de peixe, açúcar mascavo e manjericão em uma tigela com um batedor até ficar homogêneo |
|
2
Feito
|
Deixou de lado |
|
3
Feito
|
Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg |
|
4
Feito
|
) e selecione a função refogue |
|
5
Feito
|
Aqueça o óleo na panela |
|
6
Feito
|
Adicione o frango e refogue, mexendo ocasionalmente até dourar, 3 a 4 minutos |
|
7
Feito
|
Adicione as raspas de limão, gengibre, alho e jalapeño à panela e cozinhe, mexendo, por 1 minuto |
|
8
Feito
|
Pressione cancelar |
|
9
Feito
|
Despeje a mistura de coco curry na panela e mexa bem com uma colher de pau, raspando para soltar os pedaços dourados do fundo |
|
10
Feito
|
Feche e trave a tampa |
|
11
Feito
|
Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante |
|
12
Feito
|
Ajuste o cronômetro para 6 minutos |
|
13
Feito
|
Aguarde 10 minutos para que a pressão aumente antes de começar o tempo de cozimento |
|
14
Feito
|
Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos |
|
15
Feito
|
Destrave e remova a tampa |
|
16
Feito
|
Selecione a função refogar mais uma vez |
|
17
Feito
|
Adicione ervilhas e pimentão e cozinhe até que os vegetais estejam crocantes e macios, 3 a 4 minutos |
|
18
Feito
|
Pressione cancelar |
|
19
Feito
|
Enfeite o curry com coentro picado |
