Instant Pot & Gumbo de Frango e Salsicha

Instant Pot & Gumbo de Frango e Salsicha
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
1.50 libra coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços pequenos 1 1/2 libra de coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços pequenos
1/2 libra linguiça de andouille, fatiada 1/2 libra de linguiça de andouille, fatiada
1/2 xícara óleo vegetal 1/2 xícara de óleo vegetal
1/2 xícara farinha multiuso 1/2 xícara de farinha multiuso
1 cebola média, picada 1 cebola média, picada
1 pimentão verde picado 1 pimentão verde picado
2 talos de aipo picado 2 talos de aipo picado
1 colher de sopa alho picado 1 colher de sopa de alho picado
4 xícara caldo de galinha 4 xícaras de caldo de galinha
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos 1 lata de tomate em cubos
1.50 xícara quiabo fatiado 1 1/2 xícara de quiabo fatiado
2 colher de chá pimenta preta 2 colheres de chá de pimenta preta
1 colher de chá pimenta caiena 1 colher de chá de pimenta caiena
1 colher de chá tomilho seco 1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá 1 colher de chá de tempero crioulo
1 colher de chá 1 colher de chá de molho inglês

Fazer gumbo pode ser demorado, então acelere as coisas usando sua panela de pressão multifuncional. Enfeite com salsinha picada, se desejar, e sirva com arroz.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Instant Pot & Gumbo de Frango e Salsicha

Receita de Instant Pot & Gumbo de Frango

Instant Pot & Gumbo de Frango e Salsicha aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 1/2 libra de coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços pequenos
  • 1/2 libra de linguiça de andouille, fatiada
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 cebola média, picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 talos de aipo picado
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 4 xícaras de caldo de galinha
  • 1 lata de tomate em cubos
  • 1 1/2 xícara de quiabo fatiado
  • 2 colheres de chá de pimenta preta
  • 1 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1 colher de chá de tempero crioulo
  • 1 colher de chá de molho inglês

Modo de Preparo

  • 1) Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
  • 2) ) e selecione a função refogue
  • 3) Adicione 1 colher de sopa de óleo, frango e salsicha à panela e cozinhe por 6 minutos
  • 4) Retire a carne com uma escumadeira e reserve
  • 5) Adicione 1/2 xícara de óleo e farinha à panela
  • 6) Bata até que o roux fique da cor da manteiga de amendoim, por cerca de 10 minutos
  • 7) Adicione a cebola, o pimentão, o aipo e o alho
  • 8) Cozinhe, mexendo sempre para não queimar, por 5 minutos
  • 9) Desligue a panela
  • 10) Adicione caldo, tomate, quiabo, pimenta do reino, pimenta caiena, tomilho, tempero crioulo e molho inglês à panela
  • 11) Junte o frango cozido e a salsicha
  • 12) Feche e trave a tampa
  • 13) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante e ajuste o cronômetro para 4 minutos
  • 14) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
  • 15) Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos
  • 16) Sirva imediatamente

Passos

1
Feito

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg

2
Feito

) e selecione a função refogue

3
Feito

Adicione 1 colher de sopa de óleo, frango e salsicha à panela e cozinhe por 6 minutos

4
Feito

Retire a carne com uma escumadeira e reserve

5
Feito

Adicione 1/2 xícara de óleo e farinha à panela

6
Feito

Bata até que o roux fique da cor da manteiga de amendoim, por cerca de 10 minutos

7
Feito

Adicione a cebola, o pimentão, o aipo e o alho

8
Feito

Cozinhe, mexendo sempre para não queimar, por 5 minutos

9
Feito

Desligue a panela

10
Feito

Adicione caldo, tomate, quiabo, pimenta do reino, pimenta caiena, tomilho, tempero crioulo e molho inglês à panela

11
Feito

Junte o frango cozido e a salsicha

12
Feito

Feche e trave a tampa

13
Feito

Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante e ajuste o cronômetro para 4 minutos

14
Feito

Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente

15
Feito

Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos

16
Feito

Sirva imediatamente

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