Instant Pot & Frango Biryani

Ingredientes

• 1.50 xícara arroz basmati

  1 1/2 xícara de arroz basmati
• água

  água
• 7 onça peito de frango sem pele e desossado, cortado em cubos de 1 polegada

  7 onças de peito de frango sem osso sem pele, cortado em cubos de 1 polegada
• 7 onças coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em cubos de 1 polegada

  7 onças sem pele, coxas de frango desossadas, cortadas em cubos de 1 polegada
• 3 colher de sopa

  3 colheres de sopa de iogurte grego
• 1.50 colher de sopa suco de limão fresco

  1 1/2 colher de sopa de suco de limão fresco
• 1/2 colher de sopa gengibre fresco ralado

  1/2 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• 1/2 colher de sopa alho fresco picado

  1/2 colher de sopa de alho fresco picado
• 1.50 colher de chá garam masala, dividido

  1 1/2 colheres de chá de garam masala, dividido
• sal e pimenta preta moída a gosto

  sal e pimenta preta moída a gosto
• 3 colher de sopa ghee

  3 colheres de sopa de ghee
• 2 cravos inteiros

  2 cravos inteiros
• 2 pods cardamomo, esmagado

  2 pods cardamomo triturado
• 1 folha de louro

  1 folha de louro
• 1/2 pau de canela

  1/2 pau de canela
• 1 colher de chá semente de coentro

  1 colher de chá de semente de coentro
• 1 colher de chá semente de mostarda marrom

  1 colher de chá de semente de mostarda marrom
• 3/4 colher de chá sementes de cominho

  3/4 colher de chá de sementes de cominho
• 1 cebola roxa grande, cortada ao meio e em rodelas finas

  1 cebola roxa grande, cortada ao meio e em fatias finas
• 1.50 xícara caldo de galinha

  1 1/2 xícara de caldo de galinha
• 1/2 xícara coentro fresco picado

  1/2 xícara de coentro fresco picado
• 1/4 xícara folhas de hortelã fresca picadas

  1/4 xícara de folhas de hortelã frescas picadas grosseiramente
• 1/2 colher de chá açafrão moído

  1/2 colher de chá de açafrão moído
• 1/2 colher de chá páprica

  1/2 colher de chá de páprica
• 1/2 colher de chá chile em pó

  1/2 colher de chá de chile em pó