Ingredientes
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2.50 xícara caldo de galinha, dividido ou mais a gosto2 1/2 xícaras de caldo de galinha, dividido ou mais a gosto
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1 xícara arroz jasmim1 xícara de arroz jasmim
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spray de cozinha antiaderentespray de cozinha antiaderente
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6 fatias grossas de bacon, cortado em tiras de 1/2 polegada6 fatias grossas de bacon, cortadas em tiras de 1/2 polegada
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1 cebola pequena, cortada em cubos1 cebola pequena, cortada em cubos
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1 dente de alho picado ou mais a gosto1 dente de alho picado ou mais a gosto
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1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e cortado em juliana1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e cortado em juliana
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2 peitos de frango desossados e sem pele2 peitos de frango desossados e sem pele
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1 colher de chá óleo de gergelim1 colher de chá de óleo de gergelim
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Instant Pot & Congee de frango mingau de arroz chines
Receita de Instant Pot & Congee de frango
Instant Pot & Congee de frango mingau de arroz chines aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 1/2 xícaras de caldo de galinha, dividido ou mais a gosto
- 1 xícara de arroz jasmim
- spray de cozinha antiaderente
- 6 fatias grossas de bacon, cortadas em tiras de 1/2 polegada
- 1 cebola pequena, cortada em cubos
- 1 dente de alho picado ou mais a gosto
- 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e cortado em juliana
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Combine 1 1/2 xícaras de caldo de galinha e arroz em uma tigela
- 2) Deixou de lado
- 3) Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
- 4) ) e selecione a função refogue
- 5) Pulverize com spray de cozinha e adicione o bacon
- 6) Refogue até que o bacon esteja crocante, mas não queimado, cerca de 5 minutos
- 7) Remova o bacon para uma assadeira forrada com papel toalha para escorrer
- 8) Adicione a cebola, o alho e o gengibre à panela e cozinhe na gordura do bacon até a cebola ficar macia e translúcida, 3 a 4 minutos
- 9) Retire 1/2 da mistura de cebola para uma tigela pequena
- 10) Despeje lentamente 1 xícara de caldo de galinha e retire os pedaços dourados com uma colher de pau
- 11) Adicione os peitos de frango à panela e desative a função refogue
- 12) Feche e tranque a tampa
- 13) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
- 14) Ajuste o cronômetro para 12 minutos
- 15) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
- 16) Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos
- 17) Destrave e remova a tampa com cuidado
- 18) Despeje a mistura de arroz e caldo
- 19) Feche e sele a tampa
- 20) Selecione a configuração de arroz e cozinhe por 12 minutos (deve ser predefinido)
- 21) Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos
- 22) Retire os peitos de frango e desfie com 2 garfos
- 23) Retorne o frango para a panela
- 24) Adicione a mistura de cebola restante, bacon picado e óleo de gergelim
- 25) Tempere com sal e pimenta
- 26) Selecione a configuração de sopa e adicione o caldo de galinha restante, 1/4 de xícara de cada vez (até 1 1/2 xícaras), se desejar
- 27) Cozinhe brevemente até que a consistência desejada seja alcançada
Passos
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1
Feito
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Combine 1 1/2 xícaras de caldo de galinha e arroz em uma tigela |
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2
Feito
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Deixou de lado |
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3
Feito
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Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg |
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4
Feito
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) e selecione a função refogue |
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5
Feito
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Pulverize com spray de cozinha e adicione o bacon |
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6
Feito
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Refogue até que o bacon esteja crocante, mas não queimado, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Remova o bacon para uma assadeira forrada com papel toalha para escorrer |
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8
Feito
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Adicione a cebola, o alho e o gengibre à panela e cozinhe na gordura do bacon até a cebola ficar macia e translúcida, 3 a 4 minutos |
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9
Feito
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Retire 1/2 da mistura de cebola para uma tigela pequena |
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10
Feito
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Despeje lentamente 1 xícara de caldo de galinha e retire os pedaços dourados com uma colher de pau |
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11
Feito
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Adicione os peitos de frango à panela e desative a função refogue |
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12
Feito
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Feche e tranque a tampa |
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13
Feito
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Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante |
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14
Feito
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Ajuste o cronômetro para 12 minutos |
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15
Feito
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Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente |
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16
Feito
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Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos |
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17
Feito
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Destrave e remova a tampa com cuidado |
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18
Feito
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Despeje a mistura de arroz e caldo |
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19
Feito
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Feche e sele a tampa |
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20
Feito
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Selecione a configuração de arroz e cozinhe por 12 minutos (deve ser predefinido) |
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21
Feito
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Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos |
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22
Feito
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Retire os peitos de frango e desfie com 2 garfos |
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23
Feito
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Retorne o frango para a panela |
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24
Feito
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Adicione a mistura de cebola restante, bacon picado e óleo de gergelim |
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25
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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26
Feito
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Selecione a configuração de sopa e adicione o caldo de galinha restante, 1/4 de xícara de cada vez (até 1 1/2 xícaras), se desejar |
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27
Feito
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Cozinhe brevemente até que a consistência desejada seja alcançada |
