Instant Pot & Camarao coco-caramelo

Modo de Preparo

• 1) Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
• 2) ) e selecione a função refogue em fogo alto
• 3) Defina o cronômetro para um total de 10 minutos
• 4) Adicione 3 colheres de sopa de água de coco e açúcar
• 5) Mexa apenas uma vez e depois deixe borbulhar
• 6) Enquanto isso, coloque 1/2 xícara de água de coco em uma tigela própria para micro-ondas
• 7) Microondas em alta velocidade até ficar bem quente, 1 a 3 minutos
• 8) Assim que a panela de pressão estiver pronta, a mistura de água de coco com açúcar deve ter uma cor âmbar
• 9) Despeje cuidadosamente a água de coco quente na panela, com cuidado, pois isso fará com que o vapor suba
• 10) Adicionar molho de peixe e camarão
• 11) Clique em cancelar
• 12) Feche e trave a tampa
• 13) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
• 14) Ajuste o cronômetro para 3 minutos
• 15) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
• 16) Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos
• 17) Assim que o vapor for liberado, remova a tampa e adicione gengibre ralado, alho e pimenta
• 18) Mexa para combinar
• 19) Clique em cancelar e alterne para o modo saltar
• 20) Junte a farinha de tapioca e misture bem
• 21) Cozinhe até o molho engrossar ligeiramente, cerca de 2 minutos