Name: Inhame Recheado com Abacate
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 inhames: 8 onças; pimentão vermelho médio, semeado e picado: 1; abacate - descascado, sem caroço e amassado: 2; coentro fresco picado: 1/4 xícara; azeite: 1/4 xícara; cebolas verdes, cortadas: 2; cominho moído: 1/2 colher de chá; suco de limão: 3 colher de sopa; sal e pimenta preta moída a gosto; queijo cheddar ralado: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	8 onças 4 inhames 4 (8 onças) inhames
	1 pimentão vermelho médio, semeado e picado 1 pimentão vermelho médio, semeado e picado
	2 abacate - descascado, sem caroço e amassado 2 abacates - descascado, sem caroço e amassado
	1/4 xícara coentro fresco picado 1/4 xícara de coentro fresco picado
	1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
	2 cebolas verdes, cortadas 2 cebolas verdes, cortadas
	1/2 colher de chá cominho moído 1/2 colher de chá de cominho moído
	3 colher de sopa suco de limão 3 colheres de sopa de suco de limão
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	1 xícara queijo cheddar ralado 1 xícara de queijo cheddar ralado

Esta é uma receita simples e satisfatória. A cobertura fresca e picante do abacate é um contraste agradável com o doce picante do inhame.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

8 onças 4 inhames
4 (8 onças) inhames
1 pimentão vermelho médio, semeado e picado
1 pimentão vermelho médio, semeado e picado
2 abacate - descascado, sem caroço e amassado
2 abacates - descascado, sem caroço e amassado
1/4 xícara coentro fresco picado
1/4 xícara de coentro fresco picado
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
2 cebolas verdes, cortadas
2 cebolas verdes, cortadas
1/2 colher de chá cominho moído
1/2 colher de chá de cominho moído
3 colher de sopa suco de limão
3 colheres de sopa de suco de limão
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
1 xícara queijo cheddar ralado
1 xícara de queijo cheddar ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Inhame Recheado com Abacate

Receita de Inhame Recheado com Abacate

Inhame Recheado com Abacate aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 (8 onças) inhames
1 pimentão vermelho médio, semeado e picado
2 abacates – descascado, sem caroço e amassado
1/4 xícara de coentro fresco picado
1/4 xícara de azeite
2 cebolas verdes, cortadas
1/2 colher de chá de cominho moído
3 colheres de sopa de suco de limão
sal e pimenta preta moída a gosto
1 xícara de queijo cheddar ralado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Coloque o inhame em uma assadeira
3) Asse os inhames por 40 minutos ou até ficarem macios, virando ocasionalmente
4) Deixou de lado
5) Em uma tigela média, misture a pimenta vermelha, o abacate, o coentro, o azeite, a cebolinha, o cominho e o suco de limão
6) Corte o inhame ao meio no sentido do comprimento e afofe os centros com um garfo
7) Cubra com o recheio de abacate
8) Tempere com sal e pimenta e cubra com queijo cheddar ralado

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Coloque o inhame em uma assadeira
3 Feito	Asse os inhames por 40 minutos ou até ficarem macios, virando ocasionalmente
4 Feito	Deixou de lado
5 Feito	Em uma tigela média, misture a pimenta vermelha, o abacate, o coentro, o azeite, a cebolinha, o cominho e o suco de limão
6 Feito	Corte o inhame ao meio no sentido do comprimento e afofe os centros com um garfo
7 Feito	Cubra com o recheio de abacate
8 Feito	Tempere com sal e pimenta e cubra com queijo cheddar ralado