Indian Matar Paneer (queijo cottage e ervilhas)

Ingredientes

• 1 galão de leite integral

  1 galão de leite integral
• 1 limão, espremido

  1 limão, espremido
• 2 colher de chá azeite

  2 colheres de chá de azeite
• 1 colher de sopa sementes de cominho

  1 colher de sopa de sementes de cominho
• 1 cebola, finamente picada

  1 cebola, finamente picada
• 1 pimentão vermelho, finamente picado

  1 pimentão vermelho, finamente picado
• 1/2 xícara grãos inteiros de milho enlatados

  1/2 xícara de grãos inteiros de milho enlatados
• 1/2 xícara ervilhas frounceen

  1/2 xícara de ervilhas congeladas
• 1/2 colher de chá garam masala

  1/2 colher de chá de garam masala
• 1/2 colher de chá açafrão moído

  1/2 colher de chá de açafrão moído
• 1/2 colher de chá pimenta em pó

  1/2 colher de chá de pimenta em pó
• 1/4 xícara coentro fresco picado

  1/4 xícara de coentro fresco picado