Name: Dahl indiana com espinafre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana
Ingredients: lentilhas vermelhas: 1.50 xícara; água: 3.50 xícara; sal: 1/2 colher de chá; açafrão moído: 1/2 colher de chá; pimenta em pó: 1/2 colher de chá; espinafre, lavado e picado: 1 libra; manteiga: 2 colher de sopa; cebola picada: 1; cominho moído: 1 colher de chá; semente de mostarda: 1 colher de chá; garam masala: 1 colher de chá; leite de coco: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 xícara lentilhas vermelhas 1 1/2 xícaras de lentilhas vermelhas
	3.50 xícara água 3 1/2 xícaras de água
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá açafrão moído 1/2 colher de chá de açafrão moído
	1/2 colher de chá pimenta em pó 1/2 colher de chá de pimenta em pó
	1 libra espinafre, lavado e picado 1 libra de espinafre, enxaguado e picado
	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1 colher de chá cominho moído 1 colher de chá de cominho moído
	1 colher de chá semente de mostarda 1 colher de chá de semente de mostarda
	1 colher de chá garam masala 1 colher de chá de garam ma sala
	1/2 xícara leite de coco 1/2 xícara de leite de coco

Este é um dal muito gostoso e autêntico. Para variar, adicione leite de coco no final do cozimento. Congela bem.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

1.50 xícara lentilhas vermelhas
1 1/2 xícaras de lentilhas vermelhas
3.50 xícara água
3 1/2 xícaras de água
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá açafrão moído
1/2 colher de chá de açafrão moído
1/2 colher de chá pimenta em pó
1/2 colher de chá de pimenta em pó
1 libra espinafre, lavado e picado
1 libra de espinafre, enxaguado e picado
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
1 cebola picada
1 colher de chá cominho moído
1 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá semente de mostarda
1 colher de chá de semente de mostarda
1 colher de chá garam masala
1 colher de chá de garam ma sala
1/2 xícara leite de coco
1/2 xícara de leite de coco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Dahl indiana com espinafre

Receita de Dahl indiana com espinafre

Dahl indiana com espinafre aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícaras de lentilhas vermelhas
3 1/2 xícaras de água
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de açafrão moído
1/2 colher de chá de pimenta em pó
1 libra de espinafre, enxaguado e picado
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
1 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá de semente de mostarda
1 colher de chá de garam ma sala
1/2 xícara de leite de coco

Modo de Preparo

1) Lave as lentilhas e deixe de molho por 20 minutos
2) Em uma panela grande, leve a água para ferver e junte o sal, as lentilhas, a cúrcuma e a pimenta em pó
3) Cubra e deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos
4) Junte o espinafre e cozinhe por 5 minutos ou até que as lentilhas estejam macias
5) Adicione mais água, se necessário
6) Em uma pequena panela em fogo médio, derreta a manteiga e refogue as cebolas com cominho e sementes de mostarda, mexendo sempre
7) Cozinhe até que as cebolas fiquem transparentes e depois combine com as lentilhas
8) Junte o garam masala e o leite de coco e cozinhe até aquecer bem

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Passos

1 Feito	Lave as lentilhas e deixe de molho por 20 minutos
2 Feito	Em uma panela grande, leve a água para ferver e junte o sal, as lentilhas, a cúrcuma e a pimenta em pó
3 Feito	Cubra e deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos
4 Feito	Junte o espinafre e cozinhe por 5 minutos ou até que as lentilhas estejam macias
5 Feito	Adicione mais água, se necessário
6 Feito	Em uma pequena panela em fogo médio, derreta a manteiga e refogue as cebolas com cominho e sementes de mostarda, mexendo sempre
7 Feito	Cozinhe até que as cebolas fiquem transparentes e depois combine com as lentilhas
8 Feito	Junte o garam masala e o leite de coco e cozinhe até aquecer bem